Nové druhy výrobků z rostlinných bílkovin
26.10.2000 | Náš chov
Nové druhy výrobku z rostlinných bílkovin
Firma TIVALL vyrábí bezmasé výrobky z rostlinných bílkovin pro vegetariány. Výrobky neobsahují cholesterol ani syntetická barviva a ochucovadla. V soucasné dobe byly vyvinuty dva nové výrobky na bázi pšenicné a hrachové bílkoviny. K výrobe analogu masa se používá metoda "FVL" (vláknité rostlinné bílkoviny), kterou se vyrobí výrobek podobných vlastností (napr. pri skusu) jaké má maso. Sortiment výrobku firmy TIVALL zahrnuje vegetariánské rízky, párky, krokety a ruzné druhy hotových pokrmu.
Clánek uverejnen v Potravinárských aktualitách
Tweet
Další články v kategorii Ekologie
- Věčné chemikálie ve vodě škodí dětskému zdraví i peněženkám (12.12.2025)
- Americká EPA smazala zmínky o změně klimatu způsobené člověkem ze svého webu (10.12.2025)
- Česko žádá po Polsku další opatření proti odtékání vody v okolí dolu Turów (10.12.2025)
- Největší vertikální zahrada v Česku. Vědecký projekt zkoumá, jak zeleň ochlazuje průmyslové zóny (09.12.2025)
- Na čistší a ekologičtější železniční dopravu míří z Modernizačního fondu dalších téměř 11 miliard korun (05.12.2025)
- Státy EU a europarlament se shodly na odkladu nařízení o odlesňování o další rok (05.12.2025)
- Úspory energií pro desítky tisíc domácností nebo flexibilní doprava pro špatně dostupné oblasti. MŽP představilo návrh využití Sociálního klimatického fondu (05.12.2025)
- Vláda schválila novelu nařízení o udržitelnosti biopaliv a snižování emisí z pohonných hmot (04.12.2025)
- Superčervi pod drobnohledem: Vědci na Agronomické fakultě zkoumají, jak larvy potemníka rozkládají plasty (03.12.2025)
- Nový prales na Ještědu chtějí ekologové spolku Čmelák rozšířit o 4,5 hektaru (03.12.2025)
