Obchody nabízejí i ekologicky chovaný skot
25.02.2002 | Mladá fronta Dnes
Lidé, kteří mají rádi hovězí maso, se už nemusí spoléhat jen na klasické velkovýkrmny. Pokud dávají přednost ekologickému chovu hovězího dobytka, mohou si v některých obchodech koupit maso nedotčené chemií. Pochází z farem, ve kterých krávy a býci tráví většinu roku venku na pastvách a neznají trvalé stání v boxech, uvázaní na řetězu. Krmení pro tento dobytek není nijak chemicky ošetřeno a nesmí obsahovat žádná antibiotika nebo růstové hormony. Dokonce ani nemocná zvířata nesmějí dostávat farmaceutické přípravky. Léčení probíhá za pomoci bylinných směsí. Když přijde čas porážky, nejsou vystaveni stresu z náročného převozu. Jatka totiž bývají v těsné blízkosti farem. Krávy, jdoucí na porážku, také nejsou vystaveny děsícímu pohledu na své předchůdkyně, jejichž mrtvá těla jsou okolo zavěšena na hácích. To vše zabraňuje panice a stresu, které se nakonec odrazí v kvalitě masa. Ekofarmy pravidelně kontroluje ministerstvo zemědělství, zda splňují všechny vyjmenované podmínky. Pokud je všechno v pořádku, dostanou certifikát kvality "Bio hovězí maso". Aby se dostalo na pulty obchodů, je nutné, aby prodejny splňovaly normy pro prodej tohoto masa, které se nesmějí míchat s masem z velkochovů. Ekologické hovězí je k dostání například v průhonické Hypernově.
Další články v kategorii Ekologie
- Podávání žádostí na modernizaci kompostáren nebo techniku pro aplikaci kompostu na ornou půdu se prodlužuje do začátku září (13.05.2024)
- Potvrzeno: kočka divoká z Křivoklátska má příbuzné v Doupovských horách (10.05.2024)
- Vědci poprvé popsali základní prvky vzájemné komunikace vorvaňů (10.05.2024)
- Japonsko přidá plejtváky myšoky na seznam komerčně lovených velryb (10.05.2024)
- Obce mají druhou šanci získat podporu na výstavbu vodovodů a kanalizací. MŽP rozděluje 10 miliard, malým obcím navíc nabídne půjčku na dofinancování (09.05.2024)
- Liberecký spolek Čmelák vysadil 1000 tisů červených ve 40 lokalitách kraje (09.05.2024)
- V české části Krkonoš se po desítkách let objevil los evropský (07.05.2024)
- Jedovatí hadi budou kvůli globálnímu oteplování zřejmě masově migrovat, varuje studie (06.05.2024)
- Na Krnovsku obnovily Lesy České republiky druhou vodní nádrž (06.05.2024)
- Na Broumovsku skončil projekt za 5,6 mil. na zmírnění dopadů klimatické změny (06.05.2024)