Články kauzy Kvalita potravin

Pro kvalitu medu je podle vítězky soutěže klíčové stanoviště

18. 9. 2016 | Zdroj: ČTK | Článek Článek

Včelí med

Pro kvalitu medu je nejdůležitější stanoviště úlu. Na výsledku se odráží přibližně z 85 procent, zbytek tvoří práce včelaře, řekla dnes ČTK Dagmar Šormová z Prahy, která je celkovou vítězkou ocenění Med roku 2016 a uspěla také v kategorii vícedruhových květových medů. Ceny převzala dnes v Centru volného času Lužánky v Brně.

Studie: cukrovarníci platili vědce, aby ze srdečních chorob vinili tuk

14. 9. 2016 | Zdroj: iDNES.cz | Odkaz Odkaz

Potravinářský průmysl se snažil víc než půlstoletí penězi ovlivňovat vědu o výživě a zdravotnictví, tvrdí nová studie kalifornských výzkumníků. Vědci z Harvardu podle ní zkreslili fakt, že konzumace cukru má nějaký vliv na kardiovaskulární nemoci.

Jak bezpečné potraviny jíme?

20. 10. 2015 | Zdroj: ASZ | Článek Článek

Logo ČZU

Téma bezpečných potravin bylo hlavním předmětem akademické diskuze, která se konala v rámci 5. ročníku Life Sciences Film Festivalu. Ten je každoročně pořádán Českou zemědělskou univerzitou ve spolupráci se společností Harvest Films. Letošní ročník probíhal druhý říjnový týden a během něj mohli diváci zhlédnout 143 filmů z 27 zemí světa.

Chcete stejné potraviny jako Němci? Kontrolujte, co jíte, vzkazuje ministr Jurečka

22. 9. 2015 | Zdroj: Aktuálně.cz | Článek Článek

V létě rozvířilo debaty zjištění, že potraviny prodávané ve východní Evropě mají jiné složení než výrobky prodávané na zbytku kontinentu v totožném obalu. Co na to ministr zemědělství Marian Jurečka? Pomáhá si i příměrem k nákupu auta.

Inspekce nařídila stáhnout vitamínový nápoj bez vitamínů ze sítě dm drogerie

18. 5. 2015 | Zdroj: SZPI | Článek Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila klamavě označenou potravinu v síti společnosti dm drogerie. Potravina WATER&EASY - nápoj s příchutí, obohacený o vitamíny a rost. výtažky, obsah 500 ml, výrobce: Ackermanns Haus, Sonnenblick 4, 08236 Ellefeld, s označením data minimální trvanlivost do 30. 7. 2015.

Značka Klasa stojí stamilióny, kvalitu ale nezaručuje

14. 5. 2015 | Zdroj: novinky.cz | Článek Článek

KlasA

Značku Klasa, kterou uděluje ministr zemědělství, si zaslouží jen ty nejkvalitnější potravinářské a zemědělské výrobky. To se alespoň píše na oficiálních internetových stránkách projektu. Realita je však trochu jiná. Agrární analytik Petr Havel redaktorům pořadu A DOST! internetové televize Stream.cz sdělil, že značka Klasa vůbec neznamená nejvyšší kvalitu. Leckdy spíše naopak.

Ovocná přesnídávka „bio” v testu propadla kvůli pesticidům

13. 5. 2015 | Zdroj: novinky.cz | Článek Článek

V testu ovocných přesnídávek s jahodami zakoupených v českých obchodech zjistil časopis dTest u bioproduktu vysoký obsahu pesticidů. Zbytky pesticidů obsahovalo sedm z dvanácti testovaných produktů. U výrobku Poki Bio od francouzské firmy Danival, ačkoli jde o certifikovanou biopotravinu, koncentrace dvou ze čtyř naměřených pesticidů prokazatelně překročila limit pro biopotraviny, a to i po započtení padesátiprocentní nejistoty měření.

Rybí prsty se nastavují škrobem a moukou, nejhorší jsou ty pro děti

5. 5. 2015 | Zdroj: iDNES.cz | Článek Článek

Pro děti jen to nejlepší. Výrobcům rybích pokrmů zřejmě toto pravidlo nic neříká. V testu smažených rybích prstů, který provedla MF DNES, totiž výrobky určené těm nejmenším skončily na posledních místech. Redakce v hypermarketech nakoupila 14 druhů rybích prstů. Výrobky analyzovala laboratoř Státní veterinárního ústavu v Praze a ochutnávali je i degustátoři.

SZPI zveřejňuje výroční zprávu za rok 2014

20. 4. 2015 | Zdroj: SZPI | Článek Článek

Logo Stántí zemědělská a potravinářská inspekce

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uskutečnila v roce 2014 celkem 35 361 kontrol. Z tohoto počtu proběhlo 25 394 kontrol v maloobchodní síti, 9 011 ve výrobě potravin a celkem 4 935 kontrol ve velkoskladech, celních skladech, prvovýrobě a ostatních provozech. V loňském roce SZPI zjistila celkem 4 276 nevyhovujících šarží potravin a ostatních výrobků.

Šéf farmářského řetězce Sklizeno: Stát má dobrý cíl, ale špatné nástroje

10. 2. 2015 | Zdroj: iHNed.cz | Článek Článek

Češi si čím dál více hlídají kvalitu potravin, které nakupují. Spolu s tím u nás v posledních letech vypukl i boom s farmářskými prodejnami. "Není to krátkodobý trend, i když největší vlna zájmu o farmářské obchody už je za námi," říká zakladatel franšízového řetězce Sklizeno David Kukla. Podle něj je zájem Čechů znát i na nabídce klasických supermarketů, které lákají na české potraviny.

Agris Online

Agris Online

Agris on-line
Papers in Economics and Informatics
ISSN: 1804-1930


Kalendář


Podporujeme voa3r.eu