Jizerské pekárny rozšiřují výrobu speciálního pečiva
19.04.2005 | Mladá fronta Dnes
Jizerské pekárny rozšiřují výrobu speciálního pečiva pro bezlepkovou dietu a také produktů s označením bio. Zájem o tyto výrobky stále roste, a tak nyní tvoří téměř deset procent celkové produkce pekárny. „V budoucnu firma počítá s jejich dalším rozšířením, záležet ale bude na poptávce,“ řekl referent jakosti Pavel Kapoun. Bioprodukty vyrábí pekárna od roku 2001, jejich prodej se každý rok zvyšuje o pětinu. „Přispívá k tomu hlavně rozšiřování sortimentu,“ řekl Kapoun.
Podle majitele vegetariánské restaurace v Liberci Karla Schreibera v posledních letech přibývá lidí, kteří se chtějí starat o své zdraví, záleží jim na tom, co jedí a jsou ochotni za to zaplatit. Díky tomu podle něj poptávka po produktech s označením bio stoupá.
Pekárny nabídnou i více sladkého pečiva
Jizerské pekárny nyní nabízejí 12 výrobků s touto značkou. „Připravujeme další rozšíření sortimentu o sladké pečivo a rádi bychom nabídli také směsi pro přípravu zdravého pečiva v domácích podmínkách a předpečené pečivo, které si zákazník dopeče doma,“ řekl Kapoun.Podobné výrobky nabízí podle něj firma i v bezlepkovém programu a mezi zákazníky je o ně velký zájem.
Jizerské pekárny vznikly v roce 1993 při privatizaci Severočeských pekáren a cukráren. Vlastníky společnosti je pět soukromých osob. Nosným programem podniku, který zaměstnává 350 pracovníků, je stále tradiční chléb a pečivo, kterých ročně dodá na trh přes 9000 tun.Podnik patří spolu s Pekárnou Liberec k největším v Libereckém kraji.
Další články v kategorii Lesnictví
- Greenpeace: Lesy ČR možná pokácejí přes 15.000 starých stromů v Krušných horách (26.04.2024)
- Více dřeva, méně betonu. Surovinová politika pro dřevo podpoří tuzemské zpracování dřeva, více se bude využívat i ve stavebnictví (26.04.2024)
- Ministerstvo zemědělství nemá dost peněz na podpory pro lesníky, uvedl Výborný (25.04.2024)
- Osika může sehrát významnou roli v otázce adaptace lesů na klimatickou změnu (23.04.2024)
- SVOL: Dřeva na trhu je méně díky menším kůrovcovým škodám, ceny mírně stouply (23.04.2024)
- Chladné počasí zastavilo rojení kůrovce, hrozba kalamity je zatím malá (23.04.2024)
- Krkonoše po 20 letech ČR v EU balancují mezi ochranou přírody a rozvojem obcí (22.04.2024)
- Zachování starých hospodářských lesů podporuje biodiverzitu lesních organismů ve střední Evropě (19.04.2024)
- Lesy ČR postavily nádrž na úpatí nejvyššího vrcholu Jizerských hor (18.04.2024)
- Arboretum v Pardubicích budou spravovat technické služby, změna je na popud lidí (18.04.2024)