Výskyt nebezpečných trichinel u divočáků dovezených z Polska

V České republice byl zhruba po měsíci znovu potvrzen výskyt nebezpečného parazita svalovce (trichinella) u dovezených prasat divokých. Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu (SVÚ) v Praze potvrdilo přítomnost larev trichinel u dvou divočáků dovezených do zvěřinového závodu v Karlovarském kraji z Polska. Začátkem dubna SVS informovala o podobném případu, který se týkal divokého prasete dovezeného z Maďarska. Při této příležitosti je třeba opět připomenout povinnost vyšetřovat všechnu ulovenou černou zvěř na přítomnost trichinel.

První pozitivně testovaný kus byl součástí zásilky 62 ulovených divokých prasat dodaných do zvěřinového závodu ke zpracování, druhý kus patřil do jiné zásilky čítající 69 kusů. Obě zásilky byly dovezeny z Polska. Vyšetřeny byly také všechny ostatní kusy, u nich larvy trichinel zjištěny nebyly. Pozitivně testované kusy byly již neškodně zlikvidovány.

Výskyt parazita byl zachycen v rámci veterinárního dozoru, který v současné době zajišťují úřední veterinární lékaři a veterinární technici SVS ve více než šesti desítkách zvěřinových závodů po celé ČR. Součástí veterinární prohlídky ve zvěřinových závodech je vždy také odebrání vzorků a jejich odeslání do SVÚ k vyšetření na přítomnost trichinel. U divočáků, kteří nejsou uváděni na trh prostřednictvím zvěřinových závodů zodpovídají za zajištění vyšetření na trichinely lovci.

V rámci dozoru ve zvěřinových závodech bylo v loňském roce prohlédnuto a posouzeno více než 205 000 kusů dodané zvěřiny (všech druhů). Prohlédnut a posouzen je každý dodaný kus, nevyhovující kusy či partie jsou vyřazeny, aby nedošlo k ohrožení zdraví spotřebitelů.

Svalovec je parazit vyvolávající u lidí onemocnění zvané trichinelóza. Z domácích zvířat parazituje nejvíce u prasat, psů, koček a koní. Z divokých zvířat jsou to především divoká prasata, drobní hlodavci, lišky, nutrie, tchoři, jezevci, vlci, medvědi, hyeny, lvi a leopardi, mořští savci aj. V našich podmínkách by nejpravděpodobnějším zdrojem nákazy lidí mohlo být maso divočáka. Po pozření nedostatečně tepelně zpracovaného masa hrozí člověku nakažení, které může v krajním případě skončit smrtí. K posledním úmrtím na trichinelózu došlo u nás v 50. letech 20. století. U prasat domácích v ČR se parazit dlouhodobě nevyskytuje.

Kvůli uvedeným rizikům jsou v České republice dlouhodobě povinně na přítomnost svalovce vyšetřována všechna ulovená i obchodovaná prasata divoká i na jatkách porážená prasata domácí a koně. V loňském roce bylo dle předběžných výsledků v ČR vyšetřeno cca 275 000 prasat divokých z toho téměř 2800 dovezených ze zahraničí.

K potvrzeným případům výskytu parazita u divočáků dochází velmi zřídka, ale stále se takové případy vyskytují. Pokud jde o zvířata ulovená na území ČR, byl poslední podobný případ zaznamenán loni v září u prasete divokého uloveného v katastrálním území Bruzovice, v okrese Frýdek-Místek. V letech 2024 a 2025 nebyl svalovec potvrzen u žádného divočáka dovezeného do ČR ze zahraničí.

Petr Vorlíček

tiskový mluvčí SVS