Brodu vládly po tři dny brambory

Podzim, brambory a Havlíčkův Brod. Toto spojení už patnáct let neodmyslitelně patří k sobě. V sobotu byly na Havlíčkově náměstí ukončeny tradiční Bramborářské dny. Na své si během necelých tří dnů přišli zejména pěstitelé brambor. Právě odborníkům byla určena nejdůležitější část Bramborářských dnů, odborný seminář Obchod s bramborami, kterého se zúčastnily osoby v oboru z nejpovolanějších.

Zejména drobní zemědělci si postěžovali na neutěšenou situaci v posledních letech. Ačkoliv letos zaznamenali rekordní úrodu, stěžují si na chybějící odbyt a nízké výkupní ceny. „Podzimní výnosy v celé republice převyšují 30 tun z hektaru. V průměru je to pět tun více než vloni,“ uvedl předseda Ústředního bramborářského svazu František Novák.

Ovšem farmářské ceny nestačí pokrýt ani výrobní náklady. Při současným limitům výroby škrobu se navíc nedaří méně kvalitní hlízy zužitkovat. Řada zemědělců tak v příštím roce hodlá pěstování brambor omezit.

Bramborářské dny ale nepředstavovaly pouze zábavu pro odborníky. Studenti středních zemědělských škol z celé republiky si zasoutěžili o Bramborový květ Vysočiny, když měli za úkol vyrobit či uvařit nebo usmažit nejrůznější pochutiny. Návštěvníci pak ocenili zejména sobotní program na Havlíčkově náměstí. Lidé měli možnost prohlédnout si vystavené odrůdy brambor, zakoupit je přímo od pěstitelů a dokonce od nich získat několik velice cenných rad, jak brambory uskladnit, jak je vypěstovat na zahrádce nebo jak si zajistit co nejvyšší výnos. To všechno doplnily zábavné soutěže, při nichž především jedlíci a hospodyňky ukázali své umění. Jedlíci v pojídání bramboráků, hospodyňky ve škrábání brambor. A výsledek? Nepřekvapil vůbec nikoho. Muži obstáli v pojídání bramboráků, ženy byly naopak nedostižné ve škrábání brambor.