Ceny jablek pro spotřebitele má v rukou maloobchod

Ačkoli Ovocnářská unie ČR (OU) letos předpokládá zhruba o čtvrtinu nižší nabídku jablek z domácí produkce z intenzivních sadů, ceny konzumních jablek v obchodech se zřejmě nijak dramaticky nezvýší. V rozhovoru pro Agris to dnes uvedl předseda Svazu importérů ovoce a zeleniny ČR (SIOZ) Miroslav Jakubík.

Nižší nabídka jablek se navíc podle jeho slov přímo v obchodech příliš neprojeví. "Hovoříme-li o tom, že jablek bude letos méně, pak hovoříme o tom, že jich bude méně na zpracování," konstatoval Jakubík. Pro SIOZ přitom nebude problém lokální výpadky na domácím trhu, zejména v případě některých odrůd, krýt dovozem. "Ceny importovaného ovoce ale cenu na domácím trhu neovlivní, rozhodující bude cenová hladina velkých tuzemských firem," uvedl Jakubík.

Ani to však podle jeho slov není pro konečnou cenu pro spotřebitele rozhodující. "Nejdůležitější je marže maloobchodníků," konstatoval představitel dovozců ovoce a zeleniny. Marže importérů i tuzemských organizací prodávajících do obchodu ovoce je podle něj zhruba pět procent. Marže obchodu ale činí několik desítek procent. "Například za jablka, která se do obchodu prodávají za 13 korun, zaplatí spotřebitel 25 korun," tvrdí Jakubík.

Tajemník OU Martin Ludvík přitom nedávno zpracoval odbytovou a cenovou prognózu tuzemských jablek pro sezónu 2001 až 2002. Podle této prognózy by se měly ceny jablek po letošní sklizni zvýšit a dosáhnout hranice roku 1999, kdy se kilogram jablek prodával do obchodů v průměru za devět korun. V této ceně ale není zahrnuta již zmíněná marže obchodníků.