Dotované mléko pijí děti v polovině škol

LN 23.9.1999

Dotované mléko pijí deti v polovine škol

Navzdory varováním lékaru a odborníku na detskou výživu, že slazené plnotucné mléko je nezdravé, pije školní mléko stále více žáku a stále více rodicu jim je platí. Školákum nápoj zjevne chutná.

PRAHA Do vládní akce školní mléko se již zapojilo více než dva tisíce škol, což je polovina všech škol v zemi. Približne sto tisíc prvnáku a druháku dostává dvakrát týdne ctvrtlitrové balení plnotucného mléka. Rodice za ne platí 2,50 koruny, zbytek dotuje stát. V ostatní dny si stejné množství mléka kupují za šest korun stejne jako jejich starší spolužáci. "Spotreba den ode dne roste, protože ve školách, kam se mléko již vozí, se pridávají další deti," rekla vcera reditelka distribucní spolecnosti Laktea Simona Marková. Nekteré mléko chtejí hned, jiné cekají, až jim kamarádi dají ochutnat.

Slazené a tucné mléko detem chutná

Informace o tom, že slazené plnotucné mléko není pro deti zdravé, nemají podle Markové žádný vliv. "Naopak, detem sladké mléko chutná a mají o ne stále vetší zájem," uvedla. Mléko se musí detem podat v takové podobe, aby mohlo konkurovat slazeným limonádám, které si deti mohou v nekterých školách také koupit. "Detský organismus z mléka získává predevším vápník na stavbu kostí," rekla Marková. "Vápníku je v mléce dost, ale lidskému telu to není nic platné, protože mlécná bílkovina jej z tela vyplavuje," oponuje Jan Zerzán z Institutu celostní medicíny. "Deti by mely pít netucné, neslazené a nepribarvované mléko," míní Katerina Ošancová ze Státního zdravotního ústavu. "Na obsahu tuku závisí jemnost chuti mléka, cím je tuku více, tím je lahodnejší. Krome toho tuk dovoluje mléko obohacovat o vitaminy, které jsou v nem rozpustné," rekla Marková. V tucích se rozpouští vitaminy A, D, E a K, ve vode vitaminy B a C.

To, zda je mléko vhodné, je podle nekterých dietologu dané predevším krevní skupinou konzumenta, se kterou souvisí i složení žaludecních štáv. Lidem se skupinou A prý mléko neprospívá, protože potlacuje metabolismus a zatežuje trávicí ústrojí. Naopak lidé skupiny B mléko potrebují. Zbylé skupiny 0 a AB jsou údajne z hlediska mléka neutrální.

Lékari se neshodují

Sami lékari nejsou jednotní v tom, zda je mléko pro lidský organismus zdravé ci nezdravé. Nekterí mléko propagují, jiní tvrdí, že neškodí ani neprospívá, další je zatracují. Deti však mléko pijí bez ohledu na diskuse, zvlášte to plnotucné, slazené a pribarvované. Vetšina z nich dává ochucenému mléku prednost pred kokakolou, fantou a dalšími limonádami. Nejvetší oblibe se mezi prvnáky a druháky teší vanilkové mléko, pak následuje jahodové, kakaové, obycejné a nakonec mléko s banánovou príchutí. "Smyslem akce školní mléko je, aby deti vubec poznaly chut mléka," tvrdí Marková.

Roman Procházka