Jakost potravin se zlepšuje

Prodej prošlých potravin, nahnilého ovoce, nedostatečné označení zboží a prohřešky proti hygieně, to jsou nejčastější nedostatky, které v letošním roce odhalila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v provozovnách v Plzeňském kraji. Během dosavadních 724 kontrol ve výrobnách, skladech a obchodech museli v 187 případech zakázat prodej zboží. "Situace na trhu se ale zlepšuje. Je to dáno velkou konkurencí. Každý výrobce nebo prodejce, který by hazardoval se svým jménem, může okamžitě ztratit pozici. Navíc pravidla jsou nastavena už několik let a podniky si je postupně zvykly dodržovat," řekl ředitel plzeňského krajského inspektorátu Václav Krliš.

Více problémů s prodejem prošlých výrobků mají podle něj malé lokální obchody, ve velkých marketech se prohřešky objevují minimálně. V supermarketech, ve středních a malých obchodech a ve stáncích provedli letos inspektoři 377 kontrol a odebrali 334 vzorků potravin. Předpisům nevyhovělo 12,6 procenta vzorků. Ve výrobnách nabrala letos SZPI 150 vzorků a jen dvakrát zakázala prodej. Inspektoři kontrolují také například pekařské výrobky, chlebíčky, dorty, zmrzliny, ovoce, ale i lihoviny, pivo nebo houby a ořechy. Nejvíce problémů tradičně odhalili při kontrolách ovoce a zeleniny. Zdravotně závadné potraviny našli jen ve dvou případech.

Na inspekci se kvůli špatným zkušenostem v prodejnách často obracejí přímo občané. "Letos jsme zatím řešili 107 podnětů. 42 z nich bylo oprávněných. Nejvíce se jich týkalo prošlé doby použitelnosti nebo minimální trvanlivosti," doplnil Krliš.

Inspektoři mohou udělit pokutu až do výše tří miliónů korun, při opakovaných problémech až pět miliónů. Většinou ale trest nepřesáhne částku deseti tisíc korun. "Podnikatelé často velmi rychle nedostatky napraví - vymalují, udělají novou podlahu, koupí nové vybavení. V takových případech můžeme od pokuty upustit," upřesnil Krliš.