Levné mléko: zákazníci si libují, domácí výrobci trpí

Dlouhodobě stálé ceny, zajímavý sortiment a nové druhy výrobků, takový je trh s mlékem. Lidé, kteří dávají přednost bílkovinám z mléka, si skutečně přijdou na své.

"Ceny jsou stabilní hlavně proto, že je tlačí dolů velké dovozy ze zahraničí. Pro zákazníky je to příjemné, ale domácí výrobci trpí," uvedla analytička Stanislava Burdová.

Představitelé Českomoravského svazu mlékárenského tvrdí, že letošní dovoz vzroste oproti loňsku o pětinu, v číselném vyjádření to bude dělat více než čtvrt miliardy litrů, tedy skoro desetinu celkové domácí spotřeby. "Jde zejména o mléko ze Slovenska, polské sýry a máslo ze zemí Evropské unie," vysvětlil Michal Němec, ředitel svazu. "Hlavní příčinou vyšších dovozů jsou vedle silné koruny vývozní dotace v zemích původu a v Polska a na Slovensku také nízké farmářské ceny mléka,"dodal.

Domácí mlékaři varují před benevolentním přístupem úřadů, které svou celní politikou levné dovozy umožňují.

"Jestli to takhle bude pokračovat, půjde domácí farmářská cena mléka ještě dolů. Nákupní cenu bychom museli snížit pod sedm korun," uvedl Milan Teplý, ředitel Jihočeských mlékáren.

"V takovém případě zavřu krám, prodělával bych ještě víc než teď," řekl soukromý chovatel skotu z Pošumaví.

Levné slovenské konzumní mléko, které představuje už téměř 44 procent tuzemské výroby odstředěného mléka, srazilo za osm měsíců cenu litru z 11 na 10,20 korun. Stejně ovlivňují ceny levné přírodní sýry z Polska.

"Cena průmyslových výrobců eidamu s 30 procenty tuku v sušině klesla z 94,20 v lednu na 87,60 koruny za kilogram v srpnu,"dodal Němec.

Opačná situace je u másla. Obrovské dovozy ustaly po zavedení cla ve výši 90 procent, a už to pociťuje spotřebitel na růstu ceny. "V našich prodejnách jsme zdražili kostku másla o pětikorunu, takže teď přijde na 22,90," potvrdil Radim Pátek, obchodní ředitel firmy Julius Meinl.

Právě dovozy másla ukazují na zvláštní přístupy některých mlékáren. "Na jedné straně kritizují dovozy, ale samy dovážely levné máslo z Německa po desítkách kamiónů a vydělávaly milióny na rozdílu cen," uvedl nejmenovaný obchodník z jednoho velkého supermarketu. "Máme to z první ruky, protože víme, která mlékárna a jaké máslo nám dodává. Nakonec se to nechá zjistit i na Internetu," dodal.

Domácí producenti mají jednotný názor. "Dovozy levného dotovaného mléka a sýrů by měly ustat," tvrdí Jan Záhorka, tajemník agrární komory. "Usilujeme o to, aby úřady pochopily, že každá země si chrání své zemědělce a potravináře," dodal Záhorka.