Moravamalt trápí dotační politika

Až 90 procent produkce sladu exportuje soukromá sladovna Moravamalt, s. r. o., v Brodku u Přerova. Podle Bruno Chodila, jednoho ze tří spolumajitelů, byla sladovna začátkem devadesátých let vyčleněna z Obchodních sladoven Prostějov a v roce 1992 privatizována.

"Od roku 1994 se orientujeme na export," uvedl Chodil s tím, že firmu letos trápí dotační politika státu na vývoz sladu a i další malé sladovny exportující slad jsou s takovými mantinely nespokojeny. "Dotační pravidla jsou hrozně komplikovaná a složitá a na dotace těžko dosáhneme. Na vývozních trzích pak obtížně konkurujeme," konstatoval spolumajitel Moravamaltu. Pozici sladovny prý především ohrožuje dotovaný vývoz sladu ze Slovenska. Tamní sladovny zásobují teritoria, na něž se již tradičně orientuje i Moravamalt. Jsou to Polsko, Moldávie, Litva či následnické státy bývalé Jugoslávie. Brodecká sladovna však přesto vyváží i do vzdáleného Kazachstánu a Mongolska. Podíl exportu však podle Chodila mírně klesá a musí být vyrovnáván dodávkami menším pivovarům v ČR.

"Slovensko nám ubírá většinu zakázek a my musíme v podstatě čekat, až se jejich kapacity vyprodají - a teprve pak můžeme umístit na našich tradičních trzích svoji produkci. Slovenské sladovny jsou se svými cenami díky dotacím někde úplně jinde. Stát tam dotuje tunu vyvezeného sladu částkou ve výši 1400 korun," doplnil pro náš list Ladislav Večeřa, další ze spolumajitelů. Spravedlivější než složitá dotační pravidla by, jak Večeřa tvrdí, byla přímá dotace vázaná na tunu vyvezeného sladu.

Moravamalt má roční produkci zhruba sedm tisíc tun sladu a od prvovýrobců vykupuje na devět tisíc tun sladovnického ječmene. Zaměstnává 33 lidí. Sladovna je umístěna v jedné z nejlepších oblastí pro pěstování sladovnických ječmenů v ČR na střední Moravě, kde pěstování kvalitních sladovnických ječmenů je již tradicí. Technologie klíčení sladu je klasická humnová. Letos majitelé sladovny počítají s rekonstrukcí klíčírny.