Nesoběstačnost v mléce. Skutečně?

Svaz marginálních oblastí upozorňuje, že ČR stále produkuje cca o 14 % mléka více, než činí spotřeba. Reagujeme tak na opakující se nepravdivé údaje o tom, že jsme v mléce nesoběstační. Podle oficiálních dat Českého statistického úřadu, která zahrnují i mléčné produkty, činila za rok 2010 domácí spotřeba 2197 mil. přepočtených litrů mléka, zatímco domácí tržní produkce činila 2508 mil. přepočtených litrů mléka.

Nepravdivou informaci o nesoběstačnosti v mléce zveřejnil Zemědělský svaz letos v březnu. A přestože mezitím ČSÚ zveřejnil reálné údaje, které ukázaly na nepravdivost informací Zemědělského svazu, tak Agrární komora ČR, resp. její prezident argumentuje ministerstvu zemědělství ještě v květnu 2011 údajnou nesoběstačností.

Podobné strašení ministerských úředníků pravidelně přichází, když se rozhoduje o dotacích. Na základě takovýchto argumentů je na MZe vyvíjen nátlak, že je potřeba dotovat produkci mléka. MZe bohužel ekonomické údaje nepoužívá, takže je plně v moci účelově nepravdivých prohlášení.

Za zmínku stojí i další nepravdivá informace prezidenta Agrární komory z letošního května o tom, že mezi 1. lednem 2008 a stejným datem roku 2011 klesly stavy dojnic z úrovně 432 tisíc na 370 tisíc kusů. Tato informace měla pravděpodobně navodit falešný dojem o prudkém poklesu stavů dojnic. Podle ČSÚ však v ČR bylo 1.1.2008 jen 407 tisíc kusů dojnic. A nejblíže počtu dojnic, který uvádí pan prezident, jsou stavy z roku 2004! Pro racionální úvahy je přitom velmi důležité, zda k uvedenému poklesu došlo za tři roky nebo za sedm let.

Jádro problému spočívá v tom, že stavy dojných krav klesají, protože klesat musí, a to ze dvou důvodů. Prvním z nich je tuzemská i celoevropská nadprodukce mléka a druhým z nich je neustále rostoucí užitkovost dojnic. Jen od roku 2004 do roku 2010 došlo k růstu užitkovosti o 15 %, když se roční dojivost zvýšila z 6006 litrů na 6904 litrů. Stavy dojnic však poklesly jen o 12,6 %. Produkce mléka proto vzrostla.

Ing. Milan Boleslav

předseda Svazu marginálních oblastí