Prazdroj začal vyrábět lehčí Primus. Lidé prý chtějí pivo na žízeň

Zatímco pivovary v poslední době posilují výrobu ležáků a speciálů, Plzeňský Prazdroj věří, že na trhu má šanci i lehčí pivo s menším množstvím alkoholu. Největší pivovar v zemi snížil u výčepního piva Primus obsah alkoholu z 4,2 na 3,8 procenta a také stupňovitost, tedy obsah látek v extraktu před kvašením.

Odbyt takzvaných stolních piv s nejnižší stupňovitostí a množstvím alkoholu přitom v posledních letech klesl téměř na nulu, uvedly Lidové noviny, které o lehčí verzi Primusu informovaly.

„Při úpravě receptury piva Primus jsme vycházeli převážně z průzkumu ohlasů konzumentů tohoto nápoje. Z těchto průzkumů jsme se dozvěděli, že by konzumenti segmentu cenově výhodných piv ocenili více osvěžující variantu piva, která uhasí žízeň na zahradě, v domácnosti nebo během dne,“ uvedla mluvčí Prazdroje Kateřina Krásová.

Mezi cenově dostupnější piva Prazdroje patří vedle Primusu ještě značka Klasik, která má rovněž obsah alkoholu 3,8 procenta. Klasik pivovar popisuje jako lehké osvěžující pivo, podle LN s ním však i přes nový Primus nadále počítá.

Podle listu nicméně za lehčí variantou Primusu nebude ani tak zájem spotřebitelů, jako spíš ekonomika. „Pro jeden low-cost segment měl Prazdroj dvě značky. Zřejmě proto se tedy snaží odlišit aspoň tím Primusem. A nezanedbatelným argumentem bude i nižší platba spotřební daně, která je nižší s každým sníženým stupněm extraktu,“ říká Tomáš Maier z České zemědělské univerzity v Praze, který se zabývá ekonomikou pivovarů.

Někteří odborníci se domnívají, že lehčí piva si své spotřebitele najdou a mohou například přilákat část těch, kteří volili takzvané radlery. Pivní ovocné mixy totiž po počátečním boomu v posledních dvou letech ztrácejí na oblibě.