Spotřeba piva v Německu klesla nejníže od sjednocení, Češi pijí doma

Spotřeba piva v Německu loni klesla o 1,8 procenta a propadla se na nejnižší úroveň od sjednocení země v roce 1990. Způsobilo to neobvykle chladné léto. V Česku klesá spotřeba piva zejména v hospodách. Roste naopak tržní podíl baleného piva.

Informovalo o tom sdružení německých pivovarů DBB po zprávě německého statistického úřadu. Prodej piva v Německu se postupně propadá už řadu let.

V roce 2012 se v Německu vypilo 96,5 milionu hektolitrů piva proti předloňskému objemu 98,2 milionu hektolitrů. V roce 2011 se spotřeba díky teplému počasí snížila jen o 0,1 procenta, od roku 2006 se ale prodej propadá průměrně o dvě procenta ročně.

Spotřeba piva v Německu se za posledních deset let s výjimkou dvou roků trvale zmenšovala. Příčinou je hlavně odvrat mladších ročníků, které dávají přednost jiným alkoholickým nebo nealkoholickým nápojům.

Průměrný Němec pije nyní ročně asi 100 litrů piva. V Česku je průměrná spotřeba piva na osobu okolo 150 litrů piva ročně, což je nejvíce na světě.

V Česku klesá spotřeba piva zejména v hospodách. Roste naopak tržní podíl baleného piva, a to hlavně díky pivu v PET lahvích. Změny v chování pivařů způsobila hlavně ekonomická krize.

"Stále výrazným trendem je zvyšování domácí spotřeby na úkor chození do hospod a restaurací," řekl ČTK mluvčí tuzemské pivovarské dvojky společnosti Pivovary Staropramen Pavel Barvík.

Všude, Česko nevyjímaje, je balené pivo levnější než pivo točené. "Když si kupujete balené pivo, tak kupujete pivo, zatímco, když si koupíte pivo ze sudu, kupujete službu," zdůvodnil cenový rozdíl výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý. Řada pivařů si z ekonomických důvodů koupí svůj oblíbený nápoj radši domů v láhvi, než aby za něj platila více v restauraci.

Produkce tuzemských pivovarů podle předběžného odhadu Českého svazu pivovarů a sladoven loni meziročně vzrostla asi o 1,5 procenta. Vývoz piva podle něj rostl výrazněji než domácí trh, který táhl především prodej pivních limonád. Oficiální výsledky za rok 2012 by měl svaz zveřejnit nejspíše až v dubnu.