Trh si žádá maso z welfare chovů, výrobci technologií vychází farmářům vstříc

Přední dodavatel farem pro chovy drůbeže a prasat, společnost AGE České Meziříčí, prosazuje zavádění inovací, které odpovídají sílícímu tlaku na zachování pohody zvířat. Trend welfare se prosazuje v celé vyspělé Evropě. Obchodním řetězcům i spotřebitelům lze v případě potřeby přesně (obrazově i informačně) doložit dodržování příslušných předpisů.

„Jednou z výrazných inovací systému je monitorovaní, které umožňuje chovatelům dokladovat dodržování platných předpisů v oblasti pohody zvířat. Farmářům přináší, mimo jiné, neustálou kontrolu teploty, vlhkosti, krmné dávky, pohybu zvířat, spotřeby vody a dalších důležitých ukazatelů,“ vysvětluje jednatel firmy AGE Ladislav Martinek.

Systém je vybaven kamerami a haly jsou pod dohledem 24 hodin denně. Bez potřeby zvláštního prohlížeče lze konkrétní situaci v halách kontrolovat přes internet prakticky z kteréhokoli místa na světě.

V tuzemsku zařízení využívá například společnost Tagrea, a.s., Tábor, která v devíti halách chová 413 000 brojlerů. „Sídlo firmy máme mimo farmu, ale přes počítač můžeme neustále kontrolovat pohyb zvířat i lidí v halách, hlídáme vlhkost, teplotu a další hodnoty. Při změně chování brojlerů můžeme operativně provést změny, které je opět uvedou do pohody. Vyhodnocujeme přírůstky a regulujeme krmné dávky, nedochází k zbytečnému překrmování ani strádání zvířat,“ vysvětluje ředitel firmy František Berka.

Chov zvířat v souladu se zásadami welfare se ve vyspělých zemích EU prosazuje i díky velkým obchodním řetězcům, které stále víc prodávají maso z welfare chovů. „Zatím odebíráme vejce z těchto chovů, dodavatelů masa zatím moc není, ale dříve nebo později k těmto dodavatelům také přejdeme, je to vývoj, který nelze zastavit,“ uvádí Dalibor Kytyr, tiskový mluvčí společnosti Ahold provozující markety Albert a Hypernova.

„Výhoda moderního zařízení je i v tom, že průběh výkrmu zvířat lze zpětně dokladovat.,“ dodává Martinek. Výstavbu a modernizaci velkochovů podle zásad welfare finančně podporuje Evropská unie. „Na výstavbu farmy lze získat peníze z některých operační programů EU. Naše firma spolupracuje s farmáři při zpracování žádostí o tyto dotace,“ tvrdí Martinek.

Společnost AGE, kromě samotného monitorovacího systému, dodává komplexní technologická zařízení i samotné haly, které jsou unikátně řešeny tak, aby jejich vnitřní plášť byl jednoduše omyvatelný a mohlo dojít v krátké době k dezinfekci haly mezi jednotlivými chovy. „Vyrábíme haly, které mají většinu hlavních konstrukčních a nosných prvků vně pláště. Vnitřní plocha zůstává prakticky hladká, bez nosníků a dalších překážek,“ upřesňuje Martinek.

Společnost AGE České Meziříčí zatím instalovala v ČR 25 obdobných systémů. Podnik zaměstnává 65 lidí a 15 v dceřiné společnosti na Slovensku. Roční obrat firmy loni přesáhl hranici 200 miliónů korun.

Zpracoval:

Martin Němec

Tel.: 405 408 299

Mob.: 777 870 563