V Evropské unii obstojí jen výrobci, kteří modernizovali

Výstava Země živitelka, která je největší zemědělskou a potravinářskou výstavní akcí, se letos točí zejména kolem vstupu do Evropské unie. Mnoho firem si klade otázku, zda konkurenční tlak, který se očekává, až se země stane členem unie, ustojí. Podle odborníků se na letošní výstavě, která končí zítra, už výrazněji projevují nápady, jak konkurenci obstát. "Zdá se, že už některé podniky pochopily, kudy vede cesta," řekl včera zemědělský analytik Pavel Žižka.

"Receptem na řešení tohoto problému bude bezesporu modernizace a koncentrace," dodal. Tento trend se objevuje nejvíce u potravinářů. Holding Agropol předvedl zcela nové uskupení tří drůbežářských firem. Společnosti Integral Vysočina, Promt ze severní Moravy a Vodňanské drůbežářské závody pokrývají velkou část území republiky.

Agrofert soustřeďuje dva giganty masného průmyslu, kombináty Planá a Studená, dále Adex, zpracovávající drůbeží maso a drůbežářský závod Litoměřice.

Právě v této hale zaujala odborníky, ale i běžného spotřebitele novinka, jíž bylo dělené maso ze slepic. "Na lince v Adexu, kde se zpracovávají krůty, jsme začali upravovat maso i z těžkých slepic,"uvedl ředitel divize Agrofertu Pavel Kotaška. Jsou to až třiapůlkilové slepice, které po devíti měsících výkrmu jdou na porážku, a jejich maso se prodává dělené, s cenou asi o třetinu nižší, než je maso z kuřat. "Zatímco z televize slyšíme a v novinách čteme, jaké jsou v poslední době problémy s likvidací slepic, tady je nabízejí v krásné úpravě a s atraktivní cenou,"řekla Jitka Králová z Písku, která se nemohla od výstavní vitríny odtrhnout.

Právě Agrofert získal hned dvě značky kvality Klasa. Masna Studená ji obržela za pražskou šunku Bohemia a Maso Planá za Bohemia kýtu s kostí. Celkem těchto označení kvality na Zemi živitelce ministr Palas udělil 34 a jsou mezi nimi i Míša tvarohový krém firmy Nanuk nebo sýr matador z Klatovské mlékárny či sváteční ležák s přísadou kvasnic z rodinného pivovaru Bernard.

Tyto firmy včas investovaly do kvality a modernizovaly. Jsou tak dobře na vstup do Evropské unie připraveny. Konstatoval to i ministr zemědělství Jaroslav Palas. Při té příležitosti znovu prohlásil, že se neočekává markantní růst cen potravin. "Bylo by však na místě, aby se farmářské ceny dorovnaly na úroveň obvyklou v Evropské unii," dodal ministr.