Asi pětinu prasat bude na trh dodávat nové odbytové družstvo

Přibližně pětinu domácí produkce jatečních prasat by měla zpracovatelům prodávat jedna odbytová organizace s názvem Centroodbyt. Tu založilo osm odbytových družstev obchodujících s vepřovým masem. Sdělil to předseda Českomoravského svazu zemědělských podnikatelů Jan Veleba. Producenti chtějí spojením odbytu prosadit ceny, které alespoň pokryjí náklady chovu prasat, tedy nejméně kolem 36 korun za kilogram. Nyní dostávají zhruba 30 až 34 korun za kilo.

Podle předsedy Svazu zpracovatelů masa Ladislava Steinhausera je nyní nadbytek prasat po celé Evropě a ceny v tuzemsku odpovídají situaci v Německu či Rakousku. "Zvýšení na 36 korun za kilogram podle mého odhadu v tuto chvíli není příliš reálné," řekl Steinhauser. Zdražení vepřů na tuto úroveň by podle něj neovlivnilo ceny masa na pultech, ale větší nárůst by již spotřebitelé pocítili.

Největší odbytové družstvo pro vepřové, Agropork, vznik Centroodbytu podle Veleby podpořilo, ale zatím se nezapojilo. Podle vyjádření jeho představitelů tak hodlá učinit. S přičleněním Agroporku by nová odbytová organizace získala na trhu s jatečními prasaty podíl asi 35 procent. Cílem je vytvořit dostatečně silnou pozici na trhu a prosadit "spravedlivou farmářskou cenu," k čemuž by mělo stačit spojení producentů s podílem 40 procent, řekl Veleba.

Chovatelé podle něj nepředpokládají problémy s Úřadem pro ochranu hospodářské soutěže, protože na odbytová družstva se nevztahuje antimonopolní zákon.

Farmářská cena jatečních prasat se v první polovině roku pohybovala pod 30 korunami za kilogram. V srpnu se jí zemědělcům podařilo zvednout na 32 korun a v září dále rostla na 35 korun. Současný pokles má podle chovatelů na svědomí mimo jiné to, že přestal porážet velký masokombinát Martinov a dodávky se přesunuly jinam, což vytvořilo místně přetlak nabídky.

Zemědělci tvrdí, že chov prasat se ocitá ve stavu ohrožení, protože farmářská cena letos nepokrývá výrobní náklady, které rostou. Stavy prasat v tuzemsku klesají. Zatímco v roce 1989 se jich chovalo zhruba 4,2 milionu kusů, v současnosti je to asi 3,25 milionu kusů. Dnešní celorepublikové shromáždění odbytových organizací a producentů prasat organizovaly vedle odbytových družstev Svaz chovatelů prasat, Agrární komora, Zemědělský svaz a Českomoravský svaz zemědělských podnikatelů.