BSE: Menší obchody volí jiný styl prodeje
23.04.2001 | Hospodářské noviny
Obchodní řetězce se zdráhají dělit maso podle testování.
Tomáš Kňourek, Jiřf Fencl
Praxe ukazuje, že informovat spotřebitele o tom, zda masný výrobek je testován na tzv: nemoc šílených krav na obalech výrobků, mají zájem jen producenti, masokombináty a také drobní prodejci. Obchodní řetězce totiž nechtějí dopustit, aby se na pultech maso rozdělovalo na vyšetřené a na v očích zákazníků »podezřelé«. »Prodejci nemají zájem označovat každý kus, který byl vyšetřen na BSE. Pokud masokombinát nezabalí hotový výrobek s označením, těžko bude taková informace na konkrétním zboží v obchodě,« řekl mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben. Jiný přístup než velké obchodní řetězce volí drobní prodejci. Ve výlohách jejich obchodů se nyní např. objevují informace, že prodávané maso pochází výhradně z býků mladších 24 měsíců, což je nejméně riziková skupina skotu pro BSE. Tito obchodníci rovněž uvádějí kontakt na konkrétního dodavatele.
Další články v kategorii Potravinářství
- Podíl nevyhovujících nálezů cizorodých látek v potravinovém řetězci byl loni minimální, meziročně klesl (10.05.2024)
- Absolutním vítězem soutěže Chutná hezky. Jihočesky se stalo Pekařství Cais (10.05.2024)
- Kofola, fidorky, polévka z pytlíku. České potraviny nabízí Amazon i za tisíce korun (08.05.2024)
- Dobré zprávy pro zákazníky. Ve slevových akcích zlevnily cukr, vejce i mouka (07.05.2024)
- Pivovary v ČR loni uvařily méně piva a spotřeba klesla na 128 litrů na osobu (07.05.2024)
- Vinařství Pavlov získalo za Sauvignon 2021 velkou zlatou medaili v Portugalsku (07.05.2024)
- Čína hrozí cly na koňak. V sudech by zůstalo moře nevypité pálenky (07.05.2024)
- Veterináři nařídili stáhnout z trhu 80 kilo párků z družstva Agroinvest Bobrová (07.05.2024)
- Farmáře mají zachránit bezobslužné prodejny. Otevřeno bude nonstop (07.05.2024)
- Cena kávy na burze trhá rekordy (07.05.2024)