BSE ubývá
13.09.2007 | SVS ČR
Ano, je tomu tak. Zatímco předloni bylo v naší republice zjištěno nejvíce případů BSE za dobu, kdy se na nemoc šílených krav porážený skot vyšetřuje, tedy osm případů, loni došlo k obratu, pouze tři případy. Letos zatím jeden.
Sedmadvacátý případ BSE byl diagnostikován 11. 9. u více než jedenáctileté krávy ze ZD Zálší Slatina (Pardubický kraj), která byla nutně poražena. Potvrzuje to teorii, že ještě před rokem 2000 bylo možné se na trhu setkat s nějakým způsobem kontaminovaným krmením pro dobytek.
Stejný trend jako v ČR je možné vysledovat i v ostatních členských zemích, kde v uplynulých letech taktéž došlo k obratu a výskyty BSE v chovech skotu jsou stále nižší.
Je třeba při této příležitosti podotknout, že pocit bezpečí dává zákazníkům řeznictví ani ne tak to, že se skot nad 30 měsíců vyšetřuje, jako to, že všechny potenciálně rizikové tkáně se u všech věkových kategorií jatečných zvířat odstraňují a likvidují se v asanačních podnicích. Jde o hlavy s mozky, očima, uzlinami, o míchu a o část střeva.
Josef Duben, tisk. mluvčí SVS ČR
Další články v kategorii Potravinářství
- Makaróny s Popelkou a dávkovače jako světelné meče. Kraft spojil své síly s Disneym (27.07.2026)
- Přebytek tlačí cenu mléka dolů, někde je levnější než voda (27.07.2026)
- Obliba trhů roste u zemědělců i zákazníků, farmáře láká lepší prodejní cena (27.07.2026)
- Seznamte se: Ricotta. Má méně tuku než mascarpone a více vápníku než tvaroh (27.07.2026)
- Vinaři z Česka získali na soutěži odolných odrůd révy čtyři velké zlaté medaile (26.07.2026)
- Budoucnost craftového a nealkoholického piva se řeší právě teď, shodli se odborníci na Prague Bar Showv (24.07.2026)
- Kontroly SVS v prvním pololetí zjistily závady u 16 procent prodejců na trzích (24.07.2026)
- Potravinářský kolos Nestlé prodá za tři miliardy eur polovinu divize balené vody (24.07.2026)
- Symbol Irska s českou stopou: Proč se v Guinnessu používá náš chmel? (24.07.2026)
- Celosvětová produkce i spotřeba kávy by měly být v nadcházející sezoně rekordní (24.07.2026)

Tweet



