Cena vepřového značně klesla

Kurz futures kontraktu na pork bellies v Chicagu klesl již podruhé v řadě a maximální burzovní limit 3 centů a další kontrakt vepřového masa - lean hogs - také strmě oslabuje. Důvodem je očekávání poklesu poptávky po slanině a růst porážek vepřového. Podle analytiků v minulém týdnu vzrostly porážky o 1 procento a v průběhu podzimu lze očekávat další zvýšení produkce. Porážky vepřového vzrostly v minulém týdnu na 1,951 miliónu kusů z 1,932 miliónu v předchozím týdnu. Ve stejném období minulého roku porážky dosáhly 1,922 miliónu kusů. Růst produkce přichází v období klesající poptávky, protože za vrchol sezónní poptávky je považován konec prázdnin. Nyní bude do značné míry záležet na chování balíren, protože pokud budou očekávat pokles cen, budou se zbavovat zásob a pozdržovat odběry a to dále potlačí cenu dolů. Aktivní únorový kontrakt pork bellies klesl o 3 centy (3,7%) na 77,875 centů za libru a V následujících týdnech čekáme další pokles kurzů obou zmiňovaných kontraktů, i když pokles kontraktu pork bellies by měl být omezený vzhledem ke stále extrémně nízkému stavu zásob. Zásoby v mrazících boxech jsou na úrovni 12,162 miliónu liber, o 63 procent nižší než před rokem a nejníže od roku 1977.