Ceny kávy jsou na světových trzích na dlouholetém minimu
31.01.2002 | Hospodářské noviny
Ceny kávy jako obchodované komodity jsou již delší dobu na mnohaletém minimu. Příčina je jednoduchá, na světovém trhu existuje převaha nabídky nad poptávkou. Zhruba od roku 1997, po růstu ceny vyvolaném nepřízní počasí, se káva začala pěstovat intenzivněji a na větších rozlohách jak v tradičních pěstitelských oblastech, tak i v dalších zemích tropického a subtropického pásu. Aktivní byl zvláště Vietnam, který se stal druhou největší producentskou zemí hned po Brazílii a předstihl dosud druhou Kolumbii.
Pro farmáře, kteří pěstují kávu, jsou současné ceny neštěstím, protože stěží pokrývají výrobní náklady. Pro řadu z nich se pak již nevyplácí úrodu ani sklízet. Zároveň klesá péče o kávovníky, takže lze na trhu pozorovat snižování nejen objemu produkce, ale částečně i její kvality. Podle posledních odhadů amerického ministerstva zemědělství by celosvětová produkce (produkční rok se počítá od 1. 10. do 30. 9. následujícího roku) měla v roce 2001/2 dosáhnout 115,8 mil. 60 kg těžkých žoků, a to je o 2 mil. žoků méně, než kolik byl odhad v červnu, a o 1,7 mil. žoků méně, než byla úroda v roce 2000/1.
Pokles ceny vážně narušuje sociální smír v jednotlivých pěstitelských zemích. Tyto státy se snaží farmářům pomoci, jejich finanční zdroje jsou ale často omezené. Středoamerické země např. iniciovaly akci, podle níž by státní agentury vykoupily asi 5 % domácí, nejméně kvalitní, produkce, která by dále nesměla být použita k potravinářským účelům. Státy však nenašly dostatek prostředků, jen Mexiko, které je pátým největším producentem kávy a přes 80 % produkce vyváží do USA, zřídilo zvláštní fond přispívající farmářům k realizované ceně. Brazílie zase vsadila na lokální úpravny specializované na přípravu vysoce kvalitních káv. Vietnam naproti tomu odpouští pěstitelům úroky z úvěrů a omezuje program náhrady kávových keřů Robusty za Arabicu.
Další články v kategorii Potravinářství
- Ceny potravin v roce 2026: Levné máslo a brambory, zdraží káva či kakao (26.12.2025)
- Pivovar Strakonice prodal meziročně více piva, letos investoval i do automatizace chlazení (25.12.2025)
- ČSÚ: Živý kapr letos stojí 126,23 koruny za kilogram, mírně víc než loni (24.12.2025)
- Vláda souhlasí se záměrem obnovit daňové zvýhodnění vína, zákon připraví vlastní (23.12.2025)
- Čína zavádí vysoká cla na mléčné výrobky z EU, podle Bruselu neoprávněně (23.12.2025)
- Mýty italské kuchyně. Historik bourá legendy o ikonických pokrmech, čelí výhrůžkám (23.12.2025)
- Pavel Vacek: Kapr je jednička, sváteční polévky střídáme (23.12.2025)
- Potravinářská inspekce zjistila v tržní síti masné konzervy z dovozu falšované sníženým obsahem masa a s nedeklarovaným alergenem (23.12.2025)
- Zvěřina ze střediska na Mostecku táhne, zájem je o divočáka na guláš (22.12.2025)
- Peněženku moc nešetří, čas ale ano. Češi cukroví čím dál víc kupují (22.12.2025)

Tweet



