DRŮBEŽ - 16.12.1998

DRUBEŽ - 16.12.1998

Jatecná kurata

Na trhu s jatecnými kuraty se v letošním predvánocním období setkáváme s nebývalou situací - trh je i pres zvýšený odbyt na domácím trhu nasycen. To má za následek další snižování všech typu cen kurat. Ceny zemedelských výrobcu se u komodity jatecná kurata v I. jakostní tríde ve 49. a 50. týdnu pohybovaly od 25,00 Kc/kg (Stredoceský region) do 26,80 Kc/kg živé hmotnosti (Jihomoravský region). Na konci 5O. týdne byla prumerná republiková cena jatecných kurat na úrovni 26,20 Kc/kg. To znamená další pokles, nyní již výraznejší, o dalších 85 haléru na 1 kg živé hmotnosti.

Tento propad nákupních cen ovlivnil ceny prumyslových zpracovatelu - tyto byly stlaceny na prumernou hodnotu 50. týdne - 49,50 Kc/kg opracovaného kurete.

Spotrebitelské ceny kurat vykonaly rovnež výrazný sestup. Na konci 50. týdne veku byla spotrebitelská cena kurat 55,18 Kc/kg (CSÚ).

Pokud vezmeme v úvahu pocty nasmlouvaných jednodenních kurat zemedelskými podniky od hlavních producentu jednodenních kurat pro nejbližší období, bude tu reálný predpoklad stále vyšší nabídky jatecných kurat nad poptávkou, což zrejme bude dále tlacit cenu jatecných kurat smerem dolu.

Vejce

Trh s konzumními vejcemi je rovnež jako trh s kuraty presycen. Tomu odpovídají prumerné ceny zemedelských výrobcu za netrídená konzumní vejce. Ve 49. a 50. týdnu se tato cena pohybovala od 1,65 do 1,67 Kc/kg, což znamená propad zejména u ceských regionu. Nekterí producenti, aby snížily zásoby vyprodávají netrídená vejce silne pod cenou - v rozmezí 1,25 až 1,50 Kc/ks, vetšinou u velkých dodávek vajec.

Trídená vejce v obalech byla realizována v následujících hodnotách dle tríd:

XL - 2,10 až 2,25 Kc/ks

L - 1,95 až 2,05 Kc/ks

M - 1,80 až 1,90 Kc/ks

S - dle dohody

Spotrebitelská cena vajec byla na konci 50. týdne 2,54 Kc/ks, což znamená mírný pokles, vzhledem ke zvýšenému odbytu vajec. Predpoklad na nejbližší období je další stagnace na nízkých cenách vajec u zemedelských výrobcu.