DRŮBEŽ 16.7.1998

DRUBEŽ 16.7.1998

Jatecná kurata

V první polovine cervence 1998 zustaly prumerné ceny zemedelských výrobcu u komodity jatecná kurata na stejných hodnotách, jako v posledním mesíci. To znamená, že v tomto období byla jatecná kurata v I.jakostní tríde nakupována podle pramenu Agronet za 28,30 Kc/kg živé hmotnosti. Minimální hodnoty byly vykazovány ve stredoceském a jihoceském regionu ( 27,80 Kc/kg) maximální hodnoty na Morave (29,00 Kc/kg). Centrální statistika vykazuje pro toto období hodnoty cca o 30 až 50 haléru nižší.

Obchodní ceny kurat v souladu s naší prognózou poklesly výrazneji pod hranici 60 Kc/kg a v první polovine cervence již dosáhly hodnoty 58,98 Kc/kg (CSÚ).

Spotrebitelské ceny kurat rovnež vykonaly další pokles a dosáhly v polovine cervence hodnoty 68,98 Kc/kg, kdy nejvyšší ceny kurat jsou v pražském regionu (72,27 Kc/kg), nejnižší tradicne v jihomoravském regionu (66,40 Kc/kg).

Vejce

Prumerné ceny zemedelských výrobcu konzumních vajec se v první polovine cervence zastavily na hodnote 1,57 Kc/ks. Rozpetí cen vajec netrídených bylo pomerne vysoké, od 1,10 až 1,20 Kc/ks (vejce "kurecí"urcená na zpracování), do 1,80Kc/ks za vejce s hmotností nad 60g.

Situace v zásobách vajec u producentu resp. zpracovatelu se oproti cervnu zacíná vylepšovat v dusledku vyskladnování vajec na zpracování, také opetovným zájmem o vývozy našich vajec do Polska.

I pres tyto pozitivní informace bude problémem v odbytu vajec ješte jak druhá polovina cervence, tak i srpen. Na tyto eventuality již méne reagují prodejci, kterí udržují spotrebitelské ceny vajec na nebývale vysokých hodnotách pro toto období - CSÚ uvádí pro první polovinu cervence spotrebitelské ceny vajec v hodnotách 2.55 až 2,56Kc/ks. (Maximální ceny jsou v Praze - 2,71 Kc/ks, nejnižší v JM regionu - 2,47Kc/ks).

Informace o spotrebe, produkci a obchodu s drubežím masem v EU

Spotreba drubežího masa v zemích EU (15) dosáhla v roce 1997 približne 19,80 kg na osobu a rok, pricemž se pocítá s dalším nárustem (cca 2- 5 % ) v roce 1998. Objem vývozu drubežího masa z Unie (850 000 t) je ctyrikrát vyšší než objem dovozu. Pro rízení obchodu s drubežím masem s tretími zememi byla pravidla obchodu upravena v souladu s pravidly WTO (Svetová organizace obchodu), kdy EU musela zavést vývozy s náhradou (omezeny na 405 000 tun). Pro zeme s asociacními dohodami (Polsko, Madarsko, Ceská republika, Slovensko, Rumunsko, Bulharsko a pobaltské státy) byly od r. 1996 zavedeny dovozní kvóty za snížené celní poplatky (20%). Jak je patrné z dosavadních ujednání o dovozních kvótách drubežího masa, zachovává Unie k jednotlivým zemím velmi diferencovaný prístup, který muže být ovlivnen i neštastnými akcemi techto zemí - viz naše "jablecná aféra" v první polovine t.r..

Nicméne musíme brát na vedomí nebývalý zájem o krutí maso na trhu EU, který EU již tretí rok reší kvótami na bezcelní dovozy krutího masa.