DRŮBEŽ - 21.10.1998

DRUBEŽ - 21.10.1998

Jatecná kurata

Oproti našemu predpokladu došlo v posledních dvou týdnech (41. a 42. týden 1998) k dalšímu poklesu prumerných cen zemedelských výrobcu jatecných kurat v I. jakostní tríde. Cena jatecných kurat podle sledování Agronet po delší dobe poklesla pod hranici 28.00 Kc a dosáhla prumerné republikové hodnoty 27.93 Kc/kg živé hmotnosti. To znamená pokles cca o dalších 20 haléru, celkem pokles za poslední mesíc ciní 31 haléru.

Obchodní cena kurat (podle CSÚ) na konci tohoto období byla na úrovni 56.91 Kc/kg zmraženého kurete v PE sácku. To znamená mírný nárust (cca 2 až 3 halére).

Spotrebitelské ceny si v posledních týdnech sledování již oproti minulosti udržují svoji hodnotu, která osciluje kolem 65,-Kc/kg.

Situace v oblasti dovozu drubeže a drubežího masa není podle údaju oficiální celní statistiky v posledním období letošního roku tak neutešená, jako u ostatních druhu hospodárských zvírat, zejména prasat.

Oficiální údaje uvádí dovoz drubeže a drubežího masa za první pololetí v hodnote kolem 7.5 tisíc tun. Jiné prameny i zdroje Agronet a.s., na základe dílcích výsledku dovozu ve III. ctvrtletí 98 predpokládají rocní dovoz asi kolem 18 tis.tun (tyto dovozy jsou tvoreny rovnež kvalitními díly drubeže - prsní a stehenní svalovinou). Vývoz bude cinit pouze kolem 4 tis.tun. Dovozy drubeže tedy mohou v letošním roce cinit kolem 10% produkce Ceské republiky, v prepoctu z dílu drubeže na celou drubež i více.

Z pohledu dovozu a vývozu jsou zajímavé prumerné dovozní ceny drubeže a drubežího masa - približne v hodnote kolem 40,-Kc za 1kg zmražené drubeže, jak již bylo uvedeno z vetší cásti dílu drubeže. Pri relativne vyšších cenách krmiv, kurat, energie, mzdových nákladech v EU a také v ostatních dovozních zemích (krome krmiv i v Madarsku a pod.) si mužeme udelat obrázek o tom, do jaké míry jsou tyto ceny dotované!

Jestliže se tedy podíváme na objemy a strukturu dovozu drubežího masa z techto pohledu, mužeme již hovorit o vlivu dovozu na cenové relace jatecné i zpracované drubeže v CR.

Z techto pohledu je velmi težké predvídat, jak se budou cenové relace jatecných kurat i ostatní jatecné drubeže vyvíjet v delším casovém horizontu. Pro úplne nejbližší období - ceny jatecných kurat se budou pohybovat v prumeru kolem 27.70 až 27.95 Kc/kg.

Vejce

Pokud se týká trhu vajec, zde se naše predpovedi o vývoji cen naplnily celkem presne. Na konci 40. týdne dosáhla prumerná cena netrídených vajec 1.69 Kc/ks. Ve 41. a 42. týdnu pokracovalo mírné navyšování ceny, kdy na konci 42. týdne byla cena netrídených vajec 1.73,-Kc/ks, v rozpetí od 1.50 do 1.90 Kc/ks. Zásoby vajec nejsou vyšší a nabídka vajec se celkem rovná poptávce.

Obchodní ceny trídených vajec byly následující:

XL - 2.15 až 2.25 Kc/ks

L - 1.90 až 2.10

M - 1.70 až 1.95

S - 1.40 až 1.65

Vejce tzv. kurecí se prodávají v rozmezí 1.00 až 1.35 Kc/ks nebo v lepším prípade jdou tato vejce na zpracování.

Prumerná spotrebitelská cena vajec byla na konci 42.týdne 2.52 Kc/ks.

Vzhledem ke klesající snášce v drobnochovech je zvyšující se zájem o vejce na trhu. Predpokladem je postupné zvyšování cen zemedelských výrobcu a cen obchodních. S urcitým zpoždením se to bude týkat i spotrebitelských cen vajec.