Evropská komise požaduje jednodušší kontrolu potravin

MF Dnes 17.11.1999

Evropská komise požaduje jednodušší kontrolu potravin

Praha - Veterinární správa by mela kontrolovat zemedelské produkty živocišného puvodu od výroby až po obchod, tedy všechny clánky retezce "od vidlí k vidlicce". Takový je požadavek Evropské komise na budoucího clena Evropské unie. Znamenalo by to podstatné zjednodušení dozoru nad potravinami. Ten je dnes rozdelen mezi ctyri kontrolní instituce: orgány hygienické služby a veterinární správy, Ceskou zemedelskou a potravinárskou inspekci a Ceskou obchodní inspekci. "Veterinární systém v Ceské republice nepokrývá supermarkety a drobný prodej," rekl Heinrich Meyer-Gerbaulet z Úradu pro technickou pomoc a výmenu informací Evropské komise, jehož pracovníci v minulých dnech zemi navštívili. Orgány veterinární správy mají pod kontrolou místo puvodu veterinárního zboží, tedy stáje, jatka a výrobny, ale do posledního clánku retezce - do obchodu mohou zasahovat jen cástecne. "Vykonávat dozor v tržní síti mužeme, jen když se maso, zverina, mléko a vejce v obchode dál upravují," vysvetluje ústrední reditel Státní veterinární správy Josef Holejšovský. "Když ale prijde do obchodu zabalený salám ze Španelska, je to vecí Ceské zemedelské a potravinárské inspekce." Myšlenka sverit veškerou kontrolu potravin živocišného puvodu, tedy nejen masa a masných výrobku, ale i vajec, mléka a výrobku z nich, veterinární správe není nová. Uvažovalo se o ní už pri príprave zákona o potravinách pred peti lety. "Tenkrát se ji nepodarilo prosadit, protože požadavek kompatibility s evropskou legislativou neznel tak durazne jako dnes," pripouští námestek ministra zemedelství Antonín Kalina. Predstavu o tom, jak by mel vypadat budoucí systém kontroly potravin, zatím na ministerstvu zemedelství nemají. "Jednat o tom budeme, až budou dokonceny analýzy výsledku screeningu všech jednotlivých sektoru," což námestek Kalina odhaduje na polovinu príštího roku.

(hve)