Veterináři nařídili stáhnout z trhu 80 kilo párků z družstva Agroinvest Bobrová
07.05.2024 | ČTK
Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z trhu 80 kilogramů opékacích párků z družstva Agroinvest Bobrová kvůli obsahu listerií. Párky byly prodány v obchodech výrobce na Vysočině. Lidé by je neměli jíst, vrátit je mohou v místě nákupu. Podnik musí udělat v provozu mimořádnou sanitaci a předložit negativní výsledky vyšetření stěrů a vzorků. Až poté bude moci pokračovat ve výrobě, sdělil dnes ČTK mluvčí SVS Petr Vorlíček.
Celá šarže párků se už prodala, datum spotřeby mají 19. května. "Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu v Jihlavě prokázalo přítomnost listerií ve vzorcích výrobku odebraných u výrobce v rámci dozorové činnosti veterinárními inspektory," uvedl mluvčí.
Bakterie Listeria monocytogenes mohou způsobit onemocnění listeriózu. Vyskytovat se mohou například v nevhodně ošetřených či skladovaných potravinách. Zdravý člověk se obvykle s nízkými dávkami listerií vypořádá bez problémů. Nebezpečí mohou představovat pro osoby s oslabenou imunitou, starší lidi, děti a těhotné ženy. Bakterie podle SVS spolehlivě likviduje dostatečná tepelná úprava potravin.
Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.
Další články v kategorii Potravinářství
- Hledá se Nejlepší biopotravina roku 2024 (05.06.2024)
- Denně vyrobíme patnáct stovek chlebů. Nic nevyhazujeme, říká Kuchař ze Zrno Zrnko (05.06.2024)
- S alkoholem má v Česku problém milion lidí. Omezit ho plánuje naprosté minimum z nich (05.06.2024)
- Čokoláda zdraží o desítky procent. Nebo bude menší (05.06.2024)
- Jen letos: kroužkovaný prémiový ležák 460 (05.06.2024)
- Ve Svijanech se pivo vaří už 460 let (05.06.2024)
- V tuzemsku na konci loňského roku působilo 508 minipivovarů, meziročně o jeden více (04.06.2024)
- Kofola hlásí úspěšný kvartál. Tržby přesáhly dvě miliardy korun (04.06.2024)
- Vznikla jako experiment v době covidu. Dnes patří neodmyslitelně k pivovaru (04.06.2024)
- Úspěšnou mikrobylinkovou farmu zrodila snaha dopřát dětem více vitaminů a energie (03.06.2024)