Francouzi se po létech vzdali názvu Tokaj
17.10.2006 | Mladá fronta Dnes
Alsaští vinaři se na maďarském velvyslanectví v Paříži oficiálně vzdali jakékoli podoby názvu Tokaj pro své výrobky počínaje ročníkem 2006. Včerejší slavnostní ceremonií tak skončila tak bitva, která trvala skoro třicet let. Alsaská vína podobná tokajskému mají napříště nést název Pinot gris. Alsaští vinaři dostali na žádost Maďarska z Bruselu první výstrahu ohledně názvu Tokaj v roce 1980. O čtyři roky později bylo dosaženo dohody, která dávala Francouzům počínaje rokem 1986 dvacet let na to, aby se tohoto názvu vzdali. Maďaři zase přistoupili na to, že přestanou na svých etiketách používat názvu Médoc.
Francouzský list Les Echos napsal, že používání různých podob názvu Tokaj (Tokay dúAlsace, Tokaji, Tokay pinot gris) se už vzdalo asi 40 procent alsaských vinařských podniků. Podíl vín tokajského typu na celkové alsaské produkci ale podle něho stoupl v posledních letech z devíti na 14 procent.
Alsaští vinaři používali názvu Tokaj na základě legendy, podle které tam výrobu tohoto vína přinesl z Maďarska Lazar de Schwendi, který v roce 1565 bojoval v Maďarsku proti Turkům.
Další články v kategorii Potravinářství
- Budoucnost craftového a nealkoholického piva se řeší právě teď, shodli se odborníci na Prague Bar Showv (24.07.2026)
- Kontroly SVS v prvním pololetí zjistily závady u 16 procent prodejců na trzích (24.07.2026)
- Potravinářský kolos Nestlé prodá za tři miliardy eur polovinu divize balené vody (24.07.2026)
- Symbol Irska s českou stopou: Proč se v Guinnessu používá náš chmel? (24.07.2026)
- Celosvětová produkce i spotřeba kávy by měly být v nadcházející sezoně rekordní (24.07.2026)
- V padesáti šla do rizika. Z košíku ovoce vytvořila oceňovanou značku marmelád (22.07.2026)
- Vedra drtí francouzské zemědělce. Ničí zeleninu, zabíjejí drůbež (22.07.2026)
- Chutná jako pivo, voní jako pivo, ale je prostě dražší, říká šéf Budvaru (21.07.2026)
- Čína útočí na francouzskou gastronomickou ikonu. Rozhodnout může jediná věc (21.07.2026)
- Pekárenský gigant Agrofertu hlásí horší výsledky. Firma musí změnit strategii (21.07.2026)

Tweet



