Hygienické požadavky na stravovací služby
02.08.2000 | ÚZPI
Jedna z pripravovaných provádecích vyhlášek k projednávanému zákonu o verejném zdraví bude zahrnovat problematiku obsaženou v jejím názvu , který zní: "o hygienických požadavcích na stravovací služby a zásady provozní a osobní hygieny pro výkon cinností epidemiologicky závažných". Tato vyhláška nahradí následující dosud platné smernice ze Sbírky hygienických predpisu a sice smernici c. 72/1987 o hygienických požadavcích na zrizování a provoz zarízení spolecného stravování, smernici c. 54/1980 o hygienických požadavcích na výrobu, skladování, prepravu a podávání zmrazených a zchlazených hotových pokrmu pro spolecné stravování, smernici c. 26/1966 o omezení podávání potravin z tepelne nezpracovaných vajec a smernici c. 25/1961 pro dozor na výrobu a obeh poživatin a predmetu bežného užívání a pro odber vzorku techto výrobku pro zkoumání.
Seminári k zákonu o ochrane verejného zdraví, 10. 5. 2000 v MZe, Praha. (-sk-)
Další články v kategorii Potravinářství
- Z jahod je luxusní zboží, kvůli mrazu prudce zdražily (16.05.2024)
- Zlevňování potravin skončilo (15.05.2024)
- Brambory meziročně podražily skoro o polovinu. Klesá zájem o ty ve slupce (15.05.2024)
- Nealkoholické pivní mixy COOL se rozrůstají o novou generaci COOL+ s funkčními benefity (15.05.2024)
- Stahování párku od výrobce z Vysočiny kvůli obsahu listerií (15.05.2024)
- Výrobce Olomouckých tvarůžků navýšil obrat i čistý zisk a plánuje stavbu výrobního závodu (15.05.2024)
- Česko za 20 let v EU marně hájilo pomazánkové máslo a tuzemský rum (14.05.2024)
- Státy EU schválily prodloužení volného obchodu s Ukrajinou, budou platit omezení (14.05.2024)
- Cukrovar Vrbátky loni zvýšil zisk na 117,6 milionů, firma chystá dividendy (14.05.2024)
- Ministerstvo zjednoduší dovoz potravin, omezí administrativu (13.05.2024)