I děti musejí mít jasné oko
22.12.2004 | SVS ČR
O Vánocích jde o to, aby se pod dojmem radostné události, ke které došlo před více než dvěma tisíci lety, opět jednou za rok rozjasnily všem oči. Záleží především na těch dětských. Na jasu zraku se pozná radost, smutek, dobrá nálada i zdravotní stav. To je také první, na co se i změří veterinární lékař při prohlídce jatečných zvířat. Stejného vodítka užije i zákazník, který vybírá v kádivánočního kapra. Dalším znakem dobrého zdravotního stavu je v případě ryb nenarušený tělní pokryv, i jistá čilost.
Kdo však chce dostát vánoční tradici a z pochopitelné útlocitnosti nechce býtsvědkem usmrcování vybrané ryby, udělá dobře, když si zakoupí kapra již vykuchaného, popřípadě filetovaného. Takového dostane v tzv. "kamenném obchodě".
Při sezónním prodeji ryb na orgánem veterinární správy schváleném místě se za splnění příslušných podmínek ryby usmrcovat a kuchat smějí. Nikoli však do zásoby. Jedině na přání zákazníka a schváleným způsobem.
Určitě je při této příležitosti vhodné připomenout, že usmrcení je dobré nechat na odbornících a ne působit rybě zbytečné utrpení doma. A nekalit zraky dětí slzami zcela zbytečně.
Další články v kategorii Potravinářství
- HN: Faitova skupina Jet Investment kupuje ostravskou pekárnu Pekaři a spol. (11.09.2026)
- V kuřecích paličkách ve strakonickém Lidlu se našla salmonela (11.09.2026)
- Platformy pro rozvoz jídla neplánují kvůli cenám pohonných hmot zdražovat služby (10.09.2026)
- Mlékaři: Ceny mléčných výrobků snižuje převis nabídky na trhu i tlak obchodů (10.09.2026)
- Prodejci: Mezi doplňky stravy je nejžádanější protein, hořčík nebo vitamin C (10.09.2026)
- USA zakážou dovoz některých kanadských mléčných výrobků a alkoholu (09.09.2026)
- Zelený talíř. Nejlepší biopotravinou je letos mikrozelenina z Vysočiny (09.09.2026)
- Výrobci potravin Racio loni dále rostly tržby, dosáhly 1,3 miliardy korun (09.09.2026)
- Analytik: Světové ceny cukru prudce vzrostly na více než roční maxima (09.09.2026)
- Ukrajina chce převzít výrobce balené vody. Vadí jí podíl ruského oligarchy (09.09.2026)

Tweet



