Jakostní parametry na mléko jsou krokem zpět
04.01.2000 | Zemědělec
Agrární noviny (Agroweb) 4.1.2000
Jakostní parametry na mléko jsou krokem zpet
Díky novým jakostním parametrum, na které se vztahuje minimální garantovaná cena mléka, pujde jakost mléka "o porádný kus zpet". Pro Agrární noviny to ve svém dnešním stanovisku uvedl Oldrich Obermaier z Pribiny Pribyslav.
Podle jeho názoru napríklad snížení obsahu bílkovin z 32 gramu na litr mléka na 28 gramu znamená pro zpracovatele vetší spotrebu mléka na výrobu kilogramu sýra. "Kdo v mlékarství pracuje, ví, že vetšina mléka dnes dosahuje docela jiné kvality, než je 2,8 procenta bílkovin, 100 tisíc CZP a 400 tisíc somatických bunek," zduraznil Obermaier. Podle jeho názoru je "heslem dne", které slyšíme z ministerstva zemedelství: Do Evropy se špatnou kvalitou mléka, ale s pevnými cenami a kvótami, které nemají s tržní ekonomikou nic spolecného.
Další články v kategorii Potravinářství
- Čeští experti připravují zdravější rostlinné oleje. Prospějí ekonomice i ekologii (19.05.2024)
- SZPI analyzuje složení bonbónů s muscimolem, kvůli nim zkolabovala žákyně ZŠ (17.05.2024)
- Z jahod je luxusní zboží, kvůli mrazu prudce zdražily (16.05.2024)
- Zlevňování potravin skončilo (15.05.2024)
- Brambory meziročně podražily skoro o polovinu. Klesá zájem o ty ve slupce (15.05.2024)
- Nealkoholické pivní mixy COOL se rozrůstají o novou generaci COOL+ s funkčními benefity (15.05.2024)
- Stahování párku od výrobce z Vysočiny kvůli obsahu listerií (15.05.2024)
- Výrobce Olomouckých tvarůžků navýšil obrat i čistý zisk a plánuje stavbu výrobního závodu (15.05.2024)
- Česko za 20 let v EU marně hájilo pomazánkové máslo a tuzemský rum (14.05.2024)
- Státy EU schválily prodloužení volného obchodu s Ukrajinou, budou platit omezení (14.05.2024)