JATEČNÁ KUŘATA - 7.10.1998
07.10.1998 | ČZU
JATECNÁ KURATA - 7.10.1998
Na prelomu zárí a ríjna byly prumerné republikové ceny jatecných kurat zemedelských výrobcu na úrovni hodnoty 28,10 Kc/kg živé hmotnosti v I.jakostní tríde. Je zajímavé, že výsledná prumerná hodnota cen zemedelských výrobcu poklesla proti poslednímu publikovanému sledování - na pocátku zárí - (Agronet Bulletin CR, c.19 - 28,24 Kc/kg živé hmotnosti), avšak zmenily se v rámci regionu CR i minimální a maximální hodnoty nákupních cen. Minimální prumerné ceny zemedelských výrobcu ve 40. týdnu byly vykazovány v úrovni 27,30 Kc/kg, maximální ceny 29,00 Kc/kg. To znamená oproti minulému sledovanému období zúžení intervalu cenové relace.
Obchodní ceny - ceny prumyslových zpracovatelu drubeže vykonaly další snížení hodnoty. Prumerná cena v druhé polovine zárí byla u zpracovatelu 56,16 Kc/kg opracovaného zmrazeného kurete, to znamená pokles reálné ceny od 35. do 40. týdne o 1,91 Kc/kg.
Pokles hodnot vykázaly i spotrebitelské ceny - ve 40. týdnu byla kurata I. jakosti nabízena za 66,25 Kc/kg.
Cena vyrazených slepic
Slepice nosného typu s barevným autosexingem, t.j. s živou hmotností na konci snášky kolem 2 kg, byly nakupovány v cenovém rozpetí 7 až 11 Kc/kg živé hmotnosti.
Slepice masného typu se nejcasteji nakupovaly v posledním období za 14 Kc/kg, rozpetí 12 až 16 c/g, živé hmotnosti slepic se pohybují kolem 4 kg, u kohoutu 5,2 - 6,3 kg.
Vejce
Na trhu s vejci se poslední mesíc (37. až 40. týden) projevil zvýšený pohyb, zásoby vajec jsou ve vetšine podniku na nízké úrovni. V dusledku oživení obchodu s vejci nákupní ceny netrídených vajec opet po urcité dobe stagnace posílily. Na konci 38. týdne již byla prumerná republiková cena netrídených vajec 1,64 Kc/ks, na konci 40. týdne již dosáhla prumerná republiková hodnota 1 ks netrídených vajec 1,69 Kc. To znamená nárust za poslední mesíc cca 10 haléru. Rozpetí hodnot farmárských cen netrídených vajec je nyní od 1,40 Kc/ks do 1,75 Kc/ks, kurecí vejce za dohodové ceny kolem 1,20 až 1,35 Kc/ks.
Obchodní ceny rovnež posílily - cen trídených vajec (Kc/ks)
XL - 2,50 až 2,20
L - 1,95 až 2,05
M - 1,80 až 1,95
S - 1,65 až 1,80 (v prehledu uvedené hodnoty realizovaných obchodu)
Prognóza: U cen jatecných kurat nepredpokládáme výrazné zmeny. U obchodních a spotrebitelských cen kurat zrejme tlak na odbyt vede k snižování cen.
U cen vajec je reálný predpoklad dalšího postupného zvyšování všech typu cen.
Informace z celní statistiky
Struktura dovozu drubeže v prvním pololetí 1998
Drubež, maso
jedlé drubeží droby Stát tun mil.Kc
cerstvé, chlazené,
mražené EU 1.766,7 80,0
Francie 957,0 45,7
Itálie 586,8 18,1
Dánsko 46,8 3,3
Nizozemí 69,0 5,2
Belgie 81,0 5,3
Malta 190,0 6,7
Brazílie 91,7 6,2
Slovensko 361,0 19.3
Madarsko 80,5 52,5
Thajsko 3 866,4 234,1
Struktura vývozu drubeže v prvním pololetí 1998 z CR
Drubež, maso, drubeží Stát tun mil.Kc
droby jedlé, cerstvé
chlazené, mražené EU 1 047,6 81,4
Nemecko 1 047,6 81,4
Ukrajina 115,2 3,4
Slovensko 471,3 42,1
Další články v kategorii Potravinářství
- Češi konzumují méně ovoce a zeleniny, než je doporučená denní dávka (18.04.2024)
- Fazole z Teska obsahovaly čtyřnásobné množství herbicidu (18.04.2024)
- Vinaři v Habánských sklepích dnes zahájili unikátní test, který má ochránit révu před přicházejícím mrazem (18.04.2024)
- Dvojí kvalita potravin? Chyba není v EU, ale u nás, řekl prezident Petr Pavel (18.04.2024)
- Sklizeň chřestu může zpomalit chladno, pěstitelům pomáhá zájem o českou zeleninu (17.04.2024)
- Konference Automatizace v potravinářství představila nejmodernější trendy oboru (16.04.2024)
- Nominace na Regionální potravinu: Chléb, kacha, uzené, pivo i výhonky hrášku (16.04.2024)
- Je tu doba zmrzlin: Prodejci vsadili na novinky, někde si ji můžete natočit sami (15.04.2024)
- Celníci odhalili v dodávce na D8 u Lovosic téměř půl tuny závadného masa (15.04.2024)
- Češi umějí pomáhat. Jarní Sbírka potravin vynesla 467 tun zboží (15.04.2024)