Malé pivovary většinou nebudou zdražovat

Malé a střední pivovary se letos, až na vyjímky, nepřipojí ke zdražování piva velkými výrobci. Vyšší ceny naopak již oznámily Pražské pivovary, které zdražují od 16. prosince v průměru o pět až šest procent, a Plzeňský prazdroj, který zdraží v průměru o čtyři procenta od ledna. Podle dnešních Hospodářských novin nebude lídry trhu následovat žádný lokální producent v Libereckém kraji. "Zdražovat nemůžeme, ztratili bychom zákazníky," potvrdil ředitel Pivovaru Hols Vratislavice Petr Hostaš.

V Pardubickém kraji se ze tří pivovarů prozatím rozhodl k mírnému zdražení pouze jeden, a to Pivovar Pardubice. Od 1. ledna zvýší postupně ceny piv v průměru o tři až čtyři procenta. S růstem cen nepočítají malí a střední výrobci ani ve středních Čechách. Ředitel pivovaru Klášter na Mladoboleslavsku Josef Svoboda uvedl, že případné zvýšení cen surovin vyrovnají z rezerv firmy.

Bývalý šéf Českého svazu pivovarů a sladoven Antonín Kratochvíle konstatoval, že si malí a střední producenti většinou výrazné navýšení cen piva nemohou dovolit. V takovém případě by totiž riskovali ztrátu odbytu a v konečném případě i existenci. Malé pivovary navíc čelí konkurenci velkých producentů, kteří jim "ukrajují" z trhu zákazníky. Pokles může z celkového ročního výstavu meziročně představovat až osm procent a to v kategorii 34 malých pivovarů s roční produkcí od 50 do 200 tisíc hektolitrů.