Masokombinát shání další řezníky
22.11.2002 | Právo
Masokombinát v Ostravě-Martinově, který od loňského listopadu vlastní společnost Sena Corporation, začal před půl rokem zvyšovat počet zaměstnanců a nyní znovu přijme další lidi. Potýká se však s problémem - nemůže sehnat kvalifikované řezníky. Úřad práce přitom eviduje přes dvě desítky nezaměstnaných řezníků. "Zatímco koncem loňského roku dával podnik práci hlavně obchodníkům, teď by potřeboval především třicet řezníků, kterých je ale na pracovním trhu v oblasti ostravsko-karvinské aglomerace - i přes jinak vysokou nezaměstnanost - nedostatek," informovala Právo tisková mluvčí společnosti Sena Corporation Eva Kijonková. Ještě loni stačilo martinovskému masokombinátu zhruba 680 zaměstnanců. "Nyní Martinov zaměstnává 725 lidí, což znamená ve srovnání se stejným obdobím loňska růst o 7 procent. Produkce podniku se ale od loňska zvýšila na dvojnásobek," uvedla. "V struktuře zaměstnanců nám nejvíce chybí kvalifikovaní mladí řezníci. Učiliště v Ostravě a okolí zdaleka nemají takový počet absolventů, abychom měli pravidelný příliv mladých perspektivních lidí," řekl výrobní ředitel masokombinátu Martinov Antonín Hlubek. Úřad práce v Ostravě, jak Právu řekla jeho mluvčí Svatava Baďurová, přitom má v evidenci 22 řezníků. "Sena Corporation se však na nás neobrátila, nemáme od ní žádný požadavek," uvedla. Dodala, že podle zákona o zaměstnanosti č. 1/1991 Sb. je povinností zaměstnavatele do 5 kalendářních dnů oznámit příslušnému úřadu práce volná pracovní místa a jejich charakteristiku a neprodleně, nejpozději do 5 kalendářních dnů, oznamuje i obsazení těchto míst. "Tedy když Sena shání řezníky, je její zákonnou povinností nahlásit jejich počet úřadu práce, aby mohl tato místa nabízet nezaměstnaným řezníkům ze své evidence, a to určitě přinejmenším v posledním zhruba roce a půl neudělala," uvedla Baďurová. "Opravdu masokombinát na úřad práce nedal písemný požadavek. Je však v pravidelném kontaktu s pobočkami Úřadu práce v Ostravě. Problém je v tom, že řezníci evidován na ÚP nevyhovují buď z důvodu fyzické kondice, protože masokombinát potřebuje lidi pro třísměnný provoz, nebo v evidenci jsou i řezníci, kteří dříve z nějakých důvodů z Martinova odešli a masokombinát už je nechce," vysvětlila na dotaz Práva Kijonková. Masokombinát zpracovává týdně okolo 4000 až 5000 kusů jatečných zvířat. Tomu odpovídá i růst finální výroby z loňského přibližně jednoho tisíce tun na zhruba dva tisíce tun masa a masných výrobků za měsíc.
Další články v kategorii Potravinářství
- Belgičtí mniši, kteří vaří pivo, se stávají ohroženým druhem (29.12.2025)
- Výrobce dortů Marlenka loni zvýšil tržby, pomohly investice do automatizace výroby (29.12.2025)
- Ceny potravin v roce 2026: Levné máslo a brambory, zdraží káva či kakao (26.12.2025)
- Pivovar Strakonice prodal meziročně více piva, letos investoval i do automatizace chlazení (25.12.2025)
- ČSÚ: Živý kapr letos stojí 126,23 koruny za kilogram, mírně víc než loni (24.12.2025)
- Vláda souhlasí se záměrem obnovit daňové zvýhodnění vína, zákon připraví vlastní (23.12.2025)
- Čína zavádí vysoká cla na mléčné výrobky z EU, podle Bruselu neoprávněně (23.12.2025)
- Mýty italské kuchyně. Historik bourá legendy o ikonických pokrmech, čelí výhrůžkám (23.12.2025)
- Pavel Vacek: Kapr je jednička, sváteční polévky střídáme (23.12.2025)
- Potravinářská inspekce zjistila v tržní síti masné konzervy z dovozu falšované sníženým obsahem masa a s nedeklarovaným alergenem (23.12.2025)

Tweet



