Mléko - duben 2001
01.06.2001 | MZe ČR
V dubnu 2001 bylo podle výsledků resortního statistického šetření Mlék(MZe) 6-12 nakoupeno mlékárnami v ČR celkem 212,912 mil. litrů mléka. Proti březnovému nákupu je to o 1,69% méně, při srovnání s nákupem v dubnu loňského roku je nákup vyšší a to o 1,91 %. Průměrný denní nákup mléka činil v tomto měsíci 7097 tis.litrů, ve stejném období roku 2000 to bylo 6964 tis. litrů . Průměrná cena nakupovaného "mléka celkem” proti březnu stoupla ze 7,69 Kč za litr na 7,73 Kč za litr, cena mléka I.tř. jakosti včetně výběru byla zjištěna 7,78 Kč/l a cena výběru - 7,93 Kč za litr. Pro srovnání uvádíme ceny v roce 2000 ve stejném období - mléko celkem 7,45 Kč, I.třída včetně výběru 7,51 Kč a Q třída jakosti 7,53 Kč za litr.
V dubnu bylo zařazeno do I. třídy jakosti 66,3 % z nakoupeného mléka celkem a do Q třídy jakosti 32,5 % . Průměrný obsah bílkovin v mléce činí v tomto měsíci 3,38 % při průměrné tučnosti 4,05 %.
U cen sledovaných výrobků nedošlo v dubnu k většímu pohybu. Zvýšení bylo zaznamenáno v rozmezí 0,41% - 8,94% (nejvyšší nárůst u eidamské cihly 45%), naopak u řady výrobků se ceny snížily o 0,11% - 3,89% (pokles o 3,89% u mléka odstředěného trvanlivého - karton). V porovnání se stejným obdobím minulého roku jsou však ceny v březnu r. 2001 vyšší u většiny sledovaných výrobků, největší cenový rozdíl (zvýšení) je u sušeného odtučněného mléka 25 kg a zjištěno bylo i snížení a to u mléka - polotučného trvanlivého - krabice a odstředěného trvanlivého - karton.
Konečné zásoby sušeného mléka v mlékárnách se v tomto měsíci zvýšily z 3492,9 t na 4332,0 t, naopak zásoby másla se snížily z 5377,9 t na 4634,2 t.
Výkaz Mlék(MZe)6-12 Měsíční výkaz o nákupu mléka, o výrobě a užití vybraných mlékárenských výrobků je šetřen plošně na podnicích mlékárenského průmyslu. Sběr a pořízení výkazů provádějí Zemědělské agentury MZe, zpracování a kontroly oddělení statistických služeb MZe ČR.
Další články v kategorii Potravinářství
- Lidl loni zvýšil tržby o 9,4 pct. a Kaufland o 7,8 pct., otevřely méně poboček (24.05.2024)
- Mořské pochoutky z hor: zenon vytváří podmínky pro chov krevet v Alpách (24.05.2024)
- Daň z cukru v Česku? Ve světě běžná věc, proti obezitě pomáhá, potvrzují studie (24.05.2024)
- U Sokolova spustili stáčírnu nápojů, ročně naplní až 150 milionů plechovek (23.05.2024)
- Tacos, burritos a gyros jsou sendviče, rozhodl americký soud (23.05.2024)
- O udržitelný zdroj bílkovin se starají na hmyzí farmě roboty KUKA (23.05.2024)
- BBC News: Kolem indického koření víří pochyby, zda není zdravotně závadné (22.05.2024)
- Nejhorším jídlem na světě bylo vyhlášeno kari s rybími vnitřnostmi. V žebříčku jsou i dva české pokrmy (22.05.2024)
- Praha rozšíří svoz zbytků jídla ze škol i na domovy pro seniory (22.05.2024)
- O titul Regionální potravina se letos na jihu Moravy ucházelo 41 výrobců (21.05.2024)