Mnoho vín je nekvalitních

ZN 21.12.1999

Mnoho vín je nekvalitních

Rčení »Ve víně je pravda« mohou potravinářští inspektoři klidně změnit na »Pravda o vínu je krutá«. Nejvíce nekvalitního a nepředpisového moku pravdy se prodává v Praze.

Praha - Hlavní město dopadlo nejhůře při kontrolách révových vín, které před Vánocemi provedla Česká zemědělská a potravinářská inspekce. Například z 95 sudových vín prodávaných ve 22 obchodech, vinárnách či prodejních stáncích splnily předepsané požadavky jen čtyři vzorky. Ostatní byly nevyhovující. Špatné označení bylo nejčastěji zjištěným nedostatkem u lahvových vín. »Z 91 hodnocených vzorků bylo 76 neoznačených nebo nesprávně označených,« uvedla mluvčí inspekce Jolana Havlová. Často podle ní chyběl název a sídlo výrobce, a to včetně obchodního názvu výrobku. Zákon třídí révové víno na stolní, jakostní a s přívlastkem, což je nejkvalitnější víno bez dodatku cukru a plněné pouze do »sedmičkových« lahví. »I to bylo mnohdy v nepořádku, včetně označení názvu odrůdy,« konstatovala Havlová. Značné nedostatky našli pražští kontroloři také při chuťovém a čichovém hodnocení nápojů. Laboratoře inspekce označily jako nevyhovující 35 z 84 odebraných vzorků révových vín. Mezi nejčastější nedostatky patřilo zjištění vyššího obsahu alkoholu u révových vín stolních. »Tam je povolené maximum 11,5 procenta. Nebyl v pořádku ani cukr, a co je nejvážnější, ani obsah kysličníku siřičitého. Nevyhovovala ani přítomnost kyseliny sorbové,« upřesnila mluvčí inspekce. Inspektoři také zjistili, že mnohá vína jsou přibarvována syntetickými barvivy. V rámci toho zakázali prodej 12 878 litrů nevyhovujících révových vín v celkové hodnotě přes 556 tisíc korun. Přestupky nyní inspektoři došetřují u obchodníků, kteří dali víno na trh. Hrozí jim pokuty, přičemž maximální výše sankce je stanovena na 500 tisíc korun.

Foto MICHAL RŮŽIČKA

EUGENIE LÍNKOVÁ