Modřany oslavovaly prvním vinobraním obnovu vinohradu
15.10.2001 | Zemské noviny
Svah modřanské vinice, do kterého se opíraly sluneční paprsky, dokresloval sobotní modřanskou slavnost. V zahradě u viničního domku v Chuchelské ulici v Praze 12 se konal první ročník Modřanského vinobraní. Ten, kdo přišel, nelitoval, protože ochutnal nápoj, který v životě nepil a dokonce možná ani nevěděl o jeho existenci - červený burčák. "Červený burčák jsem pil poprvé. Většinou není k dostání vůbec, protože je jen krátce a vinaři si ho často vypijí sami. Nejsem žádný velký znalec vína, poznám jen červené od bílého a špatné od dobrého," řekl starosta modřanské radnice Petr Hána. Vinici otevřeli pořadatelé v dobových oblecích dvěma klíči, které společně s homolí cukru tvoří znak Modřan. Protože zahajovali první ročník modřanského vinobraní, připili si vínem modrým. Pak již tekl červený i bílý burčák a růžové víno z modřanské vinice i vína z českých vinic proudem až do večera. Znalci vína i laici mohli ochutnat také hrozny, u nichž byl název lahodného moku. Chuťové buňky uspokojili návštěvníci nejenom vínem, ale i jeleními klobásami. Modřanská vinice byla založena již za vlády Karla IV. a původně tam byla vysazena vína, která vládce přivezl do Čech. Její rozloha byla mnohem větší než nyní, proto prosperovala. Pouze však do roku 1929, kdy ji postihly velké mrazy a celá byla zpustošena. "V roce 1990 svaz modřanských zahrádkářů vytvořil oddělení vinařů a požádali nás o pronájem. Vinici zvelebili a od té doby dělají víno pro vlastní spotřebu, protože je nemohou prodávat. Zúčastnili se však již několika soutěží, na nichž se modřanské víno prosadilo," řekl Hána. Městská část společně s vinaři chce pod vinicí vytvořit muzeum odrůd vín, která se nyní již nepěstují, a asi tři až čtyři vinné sklípky. "Chceme být také trošku hrdina to, že v Modřanech vinice existuje, protože to téměř nikdo ze šedesáti tisíc obyvatel neví," dodal Hána.
Další články v kategorii Potravinářství
- BBC: Rybáři v západní Africe viní čínské lodě z nelegálního rybolovu (07.07.2026)
- Ceny potravin ve světě v červnu podruhé za sebou mírně klesly (06.07.2026)
- Měšťanskému pivovaru v Poličce na Svitavsku loni klesl zisk na 1,95 milionu Kč (05.07.2026)
- Vinaři z Moravy získali na soutěži Vinarium v Rumunsku dvě velké zlaté medaile (03.07.2026)
- Partnerství ČSCHMS a MASO UZENINY POLIČKA, a.s. (03.07.2026)
- Firmě Bratři Zátkové SE loni klesl zisk na pět mil.Kč, meziročně o 3,7 mil. méně (03.07.2026)
- Projekt Třídím gastro se za pět let rozšířil do více než 50 měst a obcí v šesti krajích (03.07.2026)
- Plánování výroby jako základ stability pekárenského provozu (02.07.2026)
- Výrobci ledu v H. Brodě volali zákazníci ve vedru do noci, prodává ale i v zimě (02.07.2026)
- Estonsko chce přenést část odpovědnosti za odpad na výrobce (01.07.2026)

Tweet



