Moravské kraje vydaly společnou gastronomickou publikaci

Zlínský, Jihomoravský, Moravskoslezský a Olomoucký kraj vydaly nového turistického průvodce s názvem „Gastronomie a folklór Moravy a Slezska“. Publikace byla oficiálně představena dne 15. ledna 2015 na tiskové konferenci pořádané v průběhu veletrhu Regiontour 2015 v Brně. Brožura obsahuje recepty na přípravu tradičních krajových specialit a současně zve návštěvníky k jejich ochutnávce při návštěvě některé/ých z gastronomických nebo folklórních akcí konaných ve čtyřech moravských krajích.

Každý kraj vybral čtyři typické zástupce regionálních jídel, které lze sestavit do čtyřchodového menu. Zlínský kraj nabízí k ochutnání slováckou drkotinu, valašskou kyselici, moravskou kachnu a jako dezert nabízí frgály s tvarohovou, hruškovou či makovou náplní. Jihomoravský kraj zve na šumajstr s domácími škvarky, zelňačku a pagáčky, jako hlavní chod je připraven moravský vrabec se zelím. Sladkou tečkou jsou beleše či svatební koláčky. Menu Moravskoslezského kraje tvoří závin z listového těsta, sladkokyselá polévka kozí brada, hlavním chodem je kančí pečeně paní nadlesní a jako dezert můžete ochutnat kiščok od babičky. Olomoucký kraj láká k ochutnání dvou polévek, a to krémové polévky z červené řepy a hanácké syrnice, v menu dominuje vepřová panenka v loštické omáčce, po které přicházejí slezské tvarohové knedlíčky s jablky.

Gastronomická publikace je dostupná v několika jazykových mutacích, jsou kombinovány vždy dva jazyky - čeština a ruština, polština a italština a němčina s angličtinou. Na nákladech spojených s realizací projektu, se jednotlivé kraje podílejí rovným dílem. Publikace je pro veřejnost dostupná na krajských úřadech výše uvedených krajů a ve vybraných turistických informačních centrech.

Všechny čtyři partnerské kraje se prezentují na veletrhu Regiontour 2015 v pavilonu P. Zlínský kraj má připravenu expozici ve stánku č. 101, Jihomoravský kraj ve stánku č. 50, Moravskoslezský kraj se představí ve stánku č. 107 a Olomoucký kraj se prezentuje ve stánku č. 105.

Více informací o nabídce cestovního ruchu v moravských krajích naleznete na těchto webových stránkách:

www.vychodni-morava.cz

www.jizni-morava.cz

www.msregion.cz

www.ok-tourism.cz