Na Slovensku hospodaří ekologicky asi 80 zemědělských podniků
22.12.2000 | ÚZPI
Současný stav a možnosti rozvoje ekologického zemědělství na Slovensku projednávala národní konference, kterou zorganizovala Nadace Heinricha Bőlla ve spolupráci s Ústředním kontrolním a zkušebním ústavem zemědělským a Svazem Ekotrend. Slovensko se k pravidlům ekologického zemědělství připojilo přijetím mezinárodních směrnic už v roce 1991. Základní zákon ošetřující tuto problematiku schválily slovenské orgány až v roce 1998. Prvovýrobce, který přistoupí na závazné podmínky ekologického hospodaření a zaregistruje se na ministerstvu zemědělství, může po přeměně konvenčního hospodaření na ekologické označovat svoje produkty logem Bio-produkt.
V roce 1998 hospodařilo tímto způsobem na Slovensku 81 subjektů na výměře 50 615 hektarů, což představovalo 2,07 % z celkového zemědělského půdního fondu země. V rostlinné výrobě se ekologičtí zemědělci zaměřují hlavně na obiloviny, luskoviny, cukrovku a krmné plodiny. V živočišné výrobě se orientují na chov krav bez tržní produkce mléka, ovcí, drůbeže a na produkci vajec. Z hlediska potravinářského průmyslu se výroba "bio-kvality" prosazuje zejména u chleba a pečiva, sýrů, cukru a masných výrobků. Budoucí rozvoj ekologického zemědělství a potravinářství má podpořit legislativní zabezpečení, výzkum a výchova odborníků, rozvoj ekonomiky a odbytových možností výrobců i zpracovatelů a širší osvětová podpora prodeje a využívání eko-produktů.
Další články v kategorii Potravinářství
- Bezlepková dieta zatěžuje peněženky estonských celiaků (16.03.2026)
- Pivní trh v Indii roste, svůj ležák sem nově vozí i Budvar (16.03.2026)
- Hrozí globální šok v dodávkách potravin. Horší než ten po invazi na Ukrajinu (16.03.2026)
- Sójový párek ano, rostlinný steak už ne. EU se konečně dohodla na názvech pro alternativy k masu (16.03.2026)
- Veterináři mají stávkovou pohotovost. Škrty ohrožují bezpečnost potravin, tvrdí (15.03.2026)
- Kurýři rozvážek jídla stávkují (13.03.2026)
- Vepřové párky Zwan obsahovaly kuřecí maso, zjistila inspekce (13.03.2026)
- Dva strojaři vyrábějí čokoládu podle starých receptur. Moderním trendům se brání (13.03.2026)
- Studentská komora Rady VŠ je proti zrušení podpory studentského stravování (13.03.2026)
- Prazdroj loni v Česku prodal 7,2 milionu hektolitrů piva (12.03.2026)

Tweet



