Někteří prodejci maso neoznačují, nevědí totiž jak

V celé republice by měli v obchodech nabízet zákazníkům od začátku října jen označené hovězí maso. Každý balíček musí podle zákona obsahovat cedulku s přesnými údaji o jeho původu. Některé prodejce vyhláška ministerstva zemědělství rozladila, protože hřešili na neznalost lidí a maso z krávy vydávali za křehké z býka, čímž si přilepšovali na živobytí.

Při průzkumu, zda nařízení ministerstva zemědělství dodržují prodejci v Berouně, jsme zjistili, že někteří z nich nabízejí maso bez označení. "Zatím nevíme, jak to máme dělat. Zákon je starý teprve jedenáct dní a nikdo nám žádné instrukce nedal," uvedla spolumajitelka prodejny masa na sídlišti Blažková.

Mezi řezníky jsou však i ti, které vyhláška nezaskočila. "My jsme měli maso rozdělené i v minulosti. Mě vyhláška nepřekvapila, protože z berounského Agropodniku odebírám jenom býky, krávy jen občas," vysvětlil majitel řeznictví na berounském náměstí Václav Šmejkal. Zákazníci si zde mohou přečíst o dobytčeti potřebné údaje, které majitel řeznictví pečlivě opisuje z průvodních dokladů zvířete.