Nerovnováha ve výrobě a odbytu mléka
15.06.1999 | Hospodářské noviny
HN 15.6.1999
Nerovnováha ve výrobe a odbytu mléka
* Situace ve výrobe a odbytu mléka je složitá a nemá jednoduché ani bezbolestné rešení.
Abychom dosáhli dlouhodobe stabilního systému ve výrobe a odbytu mléka, musíme zvýšit vyjednávací schopnost prvovýrobcu, snížit produkci mléka, prepracovat dotacní politiku tak, aby dotace byly poskytovány pouze chovatelum skotu v méne príznivých a nepríznivých oblastech. Je treba vytvorit takové prostredí, aby trh opustili špatní výrobci i špatní zpracovatelé. Aby systém dlouhodobe fungoval, musí být po jeho zavedení ve vetšine funkcí autoregulacní. Stát se ale musí postarat o to, aby náš trh nebyl nicen subvencovanými dovozy z okolních státu, ale aby i soutež mezi našimi a zahranicními prvovýrobci a zpracovateli byla tím správným autoregulátorem spotrebitelských cen.
Vyjednávací schopnost prvovýrobcu lze zvýšit na úroven srovnatelnou s obchodními retezci a zpracovateli pomerne rychle, spolecným prodejem mléka prostrednictvím odbytových organizací prvovýrobcu. Ty musí být tak silné, aby dokázaly prevzít obchodování nejenom na vnitrním trhu, ale aby dokázaly prevzít zodpovednost i za umístování nadvýroby mléka na zahranicních trzích. Proplácení mléka jednotlivým prvovýrobcum v režimu prumerné ceny ve srovnatelné kvalite pak umožní i rovnou soutež mezi prvovýrobci a selekci špatných podnikatelu.
Dnes k této souteži dojít nemuže, protože majetková spoluúcast a nezaplacené dodávky mléka u jednotlivých mlékáren nutí prvovýrobce delat cokoliv, jen aby se práve ta "jejich" mlékárna nezhroutila.
V soucasné dobe "utrácíme" za mlécný problém 2,5 mld. Kc rocne ze státního rozpoctu.
Pri snížení objemu vyrobeného mléka a srovnání nabídky s reálnými možnostmi efektivního odbytu bychom mohli približne 0,5 mld. korun ponechat na podporu chovu skotu v méne príznivých výrobních podmínkách a na speciální programy podporující vývoj a odbyt mlécných výrobku a 2 mld. užít ve prospech jiných programu na podporu venkova.
Pokud bychom, podle pripravovaného kroku ministra Fencla, zacali redukovat výrobu mléka zavedením kvotacního systému, a ne souteží mezi prvovýrobci, je reálné ocekávat, že kvóty "zlikvidují" práve ty nejlepší producenty, kterí nainvestovali do této výroby a ted pres zvyšování užitkovosti jim roste celková produkce mléka.
Zatímco ti, co již jsou v útlumu této výroby, by ješte vydelávali "pronajímáním" techto kvót. Podstatné negativum kvotacního systému jsou i možnosti korupce.
Miroslav Kucera, stínový ministr zemedelství ODS
Další články v kategorii Potravinářství
- Vláda projedná vyšší dotace pro včelaře kvůli zdražování včelařského vybavení (26.06.2026)
- Prazdroj se ptá lidí, co pro ně znamená jít „na jedno“ a na festivalech nabídne alkotestery (26.06.2026)
- Polsko plánuje zvýšit daň z alkoholu a cukru, potřebuje peníze pro zdravotnictví (25.06.2026)
- Výrobce potravin HERO Czech dostal od ÚOHS pokutu 2,28 milionu korun (25.06.2026)
- Martin Šebestyán: Můj cíl je změnit strukturu zemědělství, aby potravinová suverenita byla vyšší než 55 % (25.06.2026)
- Nové požadavky na kontrolu Listeria monocytogenes (25.06.2026)
- Vojtěch podpořil regulaci prodeje energetických nápojů dětem, vzniká návrh (25.06.2026)
- Ve výdejních boxech může být v létě přes 50 stupňů, hrozí zkažení potravin (24.06.2026)
- Analýza: Mezi surovinami na grilování letos podražila zelenina či hovězí burger (24.06.2026)
- Penny Market dostal od ČOI maximální možnou pokutu za nesprávně určované slevy (24.06.2026)

Tweet



