Nerovnováha ve výrobě a odbytu mléka
15.06.1999 | Hospodářské noviny
HN 15.6.1999
Nerovnováha ve výrobe a odbytu mléka
* Situace ve výrobe a odbytu mléka je složitá a nemá jednoduché ani bezbolestné rešení.
Abychom dosáhli dlouhodobe stabilního systému ve výrobe a odbytu mléka, musíme zvýšit vyjednávací schopnost prvovýrobcu, snížit produkci mléka, prepracovat dotacní politiku tak, aby dotace byly poskytovány pouze chovatelum skotu v méne príznivých a nepríznivých oblastech. Je treba vytvorit takové prostredí, aby trh opustili špatní výrobci i špatní zpracovatelé. Aby systém dlouhodobe fungoval, musí být po jeho zavedení ve vetšine funkcí autoregulacní. Stát se ale musí postarat o to, aby náš trh nebyl nicen subvencovanými dovozy z okolních státu, ale aby i soutež mezi našimi a zahranicními prvovýrobci a zpracovateli byla tím správným autoregulátorem spotrebitelských cen.
Vyjednávací schopnost prvovýrobcu lze zvýšit na úroven srovnatelnou s obchodními retezci a zpracovateli pomerne rychle, spolecným prodejem mléka prostrednictvím odbytových organizací prvovýrobcu. Ty musí být tak silné, aby dokázaly prevzít obchodování nejenom na vnitrním trhu, ale aby dokázaly prevzít zodpovednost i za umístování nadvýroby mléka na zahranicních trzích. Proplácení mléka jednotlivým prvovýrobcum v režimu prumerné ceny ve srovnatelné kvalite pak umožní i rovnou soutež mezi prvovýrobci a selekci špatných podnikatelu.
Dnes k této souteži dojít nemuže, protože majetková spoluúcast a nezaplacené dodávky mléka u jednotlivých mlékáren nutí prvovýrobce delat cokoliv, jen aby se práve ta "jejich" mlékárna nezhroutila.
V soucasné dobe "utrácíme" za mlécný problém 2,5 mld. Kc rocne ze státního rozpoctu.
Pri snížení objemu vyrobeného mléka a srovnání nabídky s reálnými možnostmi efektivního odbytu bychom mohli približne 0,5 mld. korun ponechat na podporu chovu skotu v méne príznivých výrobních podmínkách a na speciální programy podporující vývoj a odbyt mlécných výrobku a 2 mld. užít ve prospech jiných programu na podporu venkova.
Pokud bychom, podle pripravovaného kroku ministra Fencla, zacali redukovat výrobu mléka zavedením kvotacního systému, a ne souteží mezi prvovýrobci, je reálné ocekávat, že kvóty "zlikvidují" práve ty nejlepší producenty, kterí nainvestovali do této výroby a ted pres zvyšování užitkovosti jim roste celková produkce mléka.
Zatímco ti, co již jsou v útlumu této výroby, by ješte vydelávali "pronajímáním" techto kvót. Podstatné negativum kvotacního systému jsou i možnosti korupce.
Miroslav Kucera, stínový ministr zemedelství ODS
Další články v kategorii Potravinářství
- ČOI ve třetím čtvrtletí odhalila 292 případů prodeje alkoholu nezletilým (12.12.2025)
- Testovali jsme v laboratoři croissanty z Česka a Německa. Výsledky Čechy překvapí (12.12.2025)
- Albert i před letošními Vánoci podporuje zaměstnance v prodejnách příspěvkem a dalšími benefity (12.12.2025)
- Tradice, know-how i suroviny. Filipíny se otevírají českým pivovarníkům (12.12.2025)
- Potravináři: Nový cíl EU ke snížení množství potravinového odpadu je nesmyslný (11.12.2025)
- Česká vejce podraží. Chovatelé se kvůli rušení klecových chovů bojí konkurence (11.12.2025)
- Kapusta má téměř tolik železa jako maso. Využijte její potenciál (11.12.2025)
- SVS nařídila stáhnout z trhu chlazená kuřata z Francie s obsahem salmonel (11.12.2025)
- Pokles cen másla způsobuje hlavně přebytek mléka a jeho zlevnění (09.12.2025)
- Výrobci uzenin Steinex a Steinhauser se spojili, firma pořizuje nové výrobní technologie (09.12.2025)

Tweet



