Obava diabetiků z glukosaminu
12.07.2000 | ÚZPI
D-glukosamin je jednou ze složek různých polysacharidů živočišného původu, např. chondroitinsulfátů a kyseliny hyaluronové, které se nalézají v pojivové tkáni, chitinu v houbách a řasách, heparinu v srdci, játrech a plicích, ovomukoidu ve vaječném bílku aj. Výzkumníci z College of Chiropractic v Los Angeles zjistili, že glukosaminsulfát může zvyšovat riziko vývoje inzulinové rezistence a může zhoršovat regulaci diabetu u pacientů s diabetem. Glukosaminsulfát se široce používá ke zmírňování bolesti při osteoartritidě a jiných bolestech kloubů. Obavu ze sníženého účinku inzulinu mají rovněž obézní jedinci, osoby s vysokým krevním tlakem, genetickými predispozicemi k diabetu nebo onemocněním srdce. Více informací o glukosaminu a jeho příbuzném suplementu - chondroitinu - přinese červencové vydání on-line časopisu Nutrition Science News (http://exchange.healthwell.com/nutritionsciencenews).
Nutrition Science News, červen 2000 (-kvas-)
Další články v kategorii Potravinářství
- Češi vyhodí asi třetinu potravin. Čtyřčlenná rodina může ušetřit 14 tisíc ročně (01.05.2024)
- „Nejzbytečnější cukr“ by mohla postihnout nová daň. Výrobci se brání (30.04.2024)
- ČSÚ zveřejní vývoj HDP v prvním čtvrtletí, analytici čekají růst (30.04.2024)
- Sladké nápoje by mohly podražit. Válek je pro speciální daň (29.04.2024)
- Dokonalost japonských knedlíčků kontroluje umělá inteligence. Pomáhá i jinde (29.04.2024)
- Místo dvou lvů jen jeden. Minerálka Magnesia po jedenácti letech mění logo (28.04.2024)
- V jarním kole Sbírky potravin se vybralo rekordních 565 tun zboží pro potřebné (26.04.2024)
- Kontroly Potravinářské inspekce 2023: 49 tisíc kontrol, uloženy pokuty přes 128 milionů (26.04.2024)
- Dobré zprávy ze Španělska. Olivy se dočkaly vláhy, olej by mohl zlevnit (26.04.2024)
- Extrémní počasí ohrožuje potravinovou bezpečnost v EU, říká nová zpráva Komise (25.04.2024)