Oskoruše je novým fenoménem mezi milovníky destilátů
14.03.2006 | Mladá fronta Dnes
Ještě před pár lety oskoruši hrozilo, že zmizí z krajiny. Několika nadšencům, zejména z Tvarožné Lhoty na Hodonínsku, se však nyní tomuto stromu podařilo získat takovou popularitu, že se stal módní záležitostí nejen na Slovácku, ale hned i na celé Moravě. Jak moc má obdivovatelů, bylo znát i na sobotním svátku oskoruší. Sál kulturního domu ve Tvarožné Lhotě, ve kterém lidé ochutnávali oskorušovou pálenku, marmeládu nebo čaje, byl plný a někteří si kvůli tomu dokonce vystáli frontu.
"Těší nás to, ale oskoruše si tento zájem skutečně zaslouží. Je to největší strom na Slovácku, nejplodnější a krásný. Pálenka z jeho plodů je výborným životabudičem a dřevo je tak kvalitní, že se používalo i na dřevěné intarzie ," říká spolupořadatel slavnosti oskoruší Vít Hrdoušek.
"Má to jiný šmak než slivovice, ale není to špatné," zhodnotil jeden ze sedmi desítek vzorků oskorušovice Jaroslav Kosík z Hodonína.
"Mívali jsme tady i dvakrát více vzorků, ale polovina z nich se moc pít nedala. Teď je jich méně, ale jsou mnohem kvalitnější. Lidé se už naučili, jak mají kvas udělat," říká Hrdoušek.
Do karpatské vísky v sobotu zavítalo i na třicet starostů a pořadatelé je stejně jako ministra životního prostředí Libora Ambrozka pasovali na nositele oskorušové tradice.
Poklepali jim na rameno a předali mladý stromek s návodem, jak mají oskoruši pěstovat. A dostali i pamětní láhev, ale prázdnou, protože už prý bude na nich, aby ji naplnili pálenkou z plodů vlastní oskoruše. "U obce nám už rostou tři. Máme je na vinařské stezce a určitě vysadíme další," říká například starosta Velkých Bílovic Antonín Svoboda.
"Některé vesnice nám dokonce slíbily, že vysadí celé oskorušové aleje a sady," pochlubil se Hrdoušek. Pořadatelé v sobotu odstartovali i druhý ročník soutěže, ve které budou lidé až do konce září volit Královnu oskoruší 2006. Vybírat mohou z pětadvaceti stromů starých 10 - 400 let, které rostou nejen na Moravě, ale i na Slovensku.
Další články v kategorii Potravinářství
- ČOI ve třetím čtvrtletí odhalila 292 případů prodeje alkoholu nezletilým (12.12.2025)
- Testovali jsme v laboratoři croissanty z Česka a Německa. Výsledky Čechy překvapí (12.12.2025)
- Albert i před letošními Vánoci podporuje zaměstnance v prodejnách příspěvkem a dalšími benefity (12.12.2025)
- Tradice, know-how i suroviny. Filipíny se otevírají českým pivovarníkům (12.12.2025)
- Potravináři: Nový cíl EU ke snížení množství potravinového odpadu je nesmyslný (11.12.2025)
- Česká vejce podraží. Chovatelé se kvůli rušení klecových chovů bojí konkurence (11.12.2025)
- Kapusta má téměř tolik železa jako maso. Využijte její potenciál (11.12.2025)
- SVS nařídila stáhnout z trhu chlazená kuřata z Francie s obsahem salmonel (11.12.2025)
- Pokles cen másla způsobuje hlavně přebytek mléka a jeho zlevnění (09.12.2025)
- Výrobci uzenin Steinex a Steinhauser se spojili, firma pořizuje nové výrobní technologie (09.12.2025)

Tweet



