Otevřen svatostánek českého piva

Po Bratislavě chtějí Pražské pivovary zřídit na Slovensku dalších osm pivnic

Slováci rozumějí českému pivu a na tom chceme stavět, říká Graham Staley.

Ani český premiér Miloš Zeman se od nynějška nemusí obávat, že by při příští návštěvě slovenské metropole byl odkázán pouze na pěnivý mok, který se prý dle jeho chuti - navzdory varování dentistů - hodí jen k máčení zubní protézy. Od konce právě uplynulého týdne je v centru Bratislavy otevřen nový svatostánek Pražských pivovarů.

České pivo sice teče z mnoha píp po celém Slovensku, ale podobná hospoda v centru metropole dosud chyběla. "Smíchovská perla", sídlící v rekonstruovaných prostorách bývalé restaurace Perla, má být první v řetězci "značkových restaurací", jimiž pražský pivovar míní postupně obšťastnit všech osm krajských měst sousedů za řekou Moravou.

"Dohodli jsme se na osmi pubech, další bude v Banské Bystrici v příštím roce," upřesnil slovenský partner Pražských pivovarů Vladimír Mikuš, šéf společnosti Staropramen Slovakia.

"Slovensko je pro Staropramen a Velvet klíčový cílový trh," říká generální ředitel Pražských pivovarů Graham Staley. "Slováci rozumějí kvalitě českého piva a na tomto uznání bychom rádi stavěli."

"Smíchovská perla" odpovídá Staleyho představám, že základem prodeje by měly být natočené orosené půllitry, aby zákazník sáhl po své oblíbené chuti i v lahvovém balení v obchodní síti, i "retrostylu" 30. let, doby největší slávy Staropramenu v někdejším Československu.

Otevření staronové restaurace se zúčastnily místní celebrity, jako exministři kultury Ľubo Roman, financí Sergej Kozlík a někdejší československý ministr zahraničí Bohuš Chňoupek, jenž prý šel zrovna náhodou okolo a byl zatažen dovnitř.

Bývalý vicepremiér Kozlík prozradil, že jako pivař dává z české nabídky přednost moku z Krušovic - i tento pivovar má v Bratislavě svou "Českou pivnici". Ale jako národohospodář Kozlík preferuje licenčně vyráběný Gambrinus.

Slovenská metropole v posledních letech zažila vlnu "italských" pizzerií a "čínských" restaurací, pochutnat si lze i na specialitách francouzské, mexické, japonské, indické, turecké, balkánské či židovské kuchyně. Přímou konkurencí českým pivnicím se jeví hlavně místní irské puby. "Smíchovská perla" chce hlavně nalákat mladou generaci, vyžadující odpovídající prostředí.