Pivo je v Jižní Africe nápojem černých, bílí mají raději víno

LN 20.10.1999

Pivo je v Jižní Africe nápojem černých, bílí mají raději víno

JOHANNESBURG - Značky jako Castle, Hansa nebo Lion dnes tvoří neodmyslitelnou součást dějin Jihoafrické republiky. Jejich pojítkem jsou South African Breweries (SAB), které vznikly rok před objevením zlatých ložisek v Kimberly a založení Johannesburgu (1885). Zatímco bílí Jihoafričané a míšenci holdují převážně vínu, je magická zkratka SAB přitažlivá především pro černošskou populaci. Náklonnost k chmelovému nápoji si vypěstovali především obyvatelé "townshipů", tedy černošských sídlišť na okrajích jihoafrických měst, v době, kdy nesměli kupovat tvrdý alkohol. V Sowetu, Alexandře a dalších milionových sídlištích se v tisícovkách provizorních barů vypilo na tehdejší poměry neuvěřitelné množství piva, a to i po roce 1962, kdy byl zákaz prodeje lihovin černošské populaci v JAR zrušen. Dalšími intenzivními spotřebiteli byli a dosud jsou černošští horníci pracující ve zlatých a diamantových dolech Witwatersrandu, tedy centrální oblasti JAR.

mir