Pivovar Klášter: Naše výrobní kapacita už pomalu nestačí!

Vše nasvědčuje tomu, že před vedením klášterského pivovaru stojí historické a životně důležité rozhodnutí. Měsíce intenzivních jednání na mnoha světových trzích ukazují, že o klášterské pivo je veliký zájem. To s sebou ale nese pro pivovar poblíž Mnichova Hradiště nutnost přemýšlet o rozvoji výroby. Současná kapacita výstavu už totiž přestává stačit. Bezesporu tím hlavním kritériem pro další vývoj je dvanáctiletá smlouva s německým odběratelem.

"V současné době je zájem z Německa takový, že jsme na hranici našich kapacitních možností. Musíme uvažovat dále. To znamená, jednáme o rozšíření výroby v našem areálu a také o možnosti zajistit kooperaci s jiným výrobcem piva v jiné provozovně než u nás," naznačil pouze stručně varianty budoucnosti ředitel Pivovaru Klášter Josef Špryňar.

V Německu se nyní klášterské pivo prodává na zhruba 900 prodejních místech. Do Německá míří týdně 10 kamionů světlého desetistupňového a speciálně pro německý trh vařeného tmavého dvanáctistupňového piva.

"Jeden kamion znamená 250 hektolitrů piva," upřesnil Špryňar.

Ve stádiu rozpracovanosti je i řada dalších projektů.

"Velký zájem je o dodávky piva do severních provincií Číny. Generální manažerka distribuční firmy nás navštíví na podzim. Jednáme s dalším německým distributorem o dodávkách sudového piva, další odbytiště se rýsují na jihu Číny a v Indii. Míříme také do skandinávských zemí," podotkl ředitel Špryňar.

Ředitel pivovaru Klášter Josef Špryňar i přes rozsáhlé aktivity v zahraničí tvrdí, že prioritním trhem pro pivovar zůstává tuzemský trh.

"Právě po zkušenostech z německého trhu jsme se rozhodli, že uvedeme na český trh nový výrobek. Rozhodli jsme se, že současnou tmavou desítku nahradí brzy tmavá jedenáctka," dodal Špryňar.

Loňský výstav Pivovaru Klášter byl 70 tisíc hektolitrů piva, letos výrazně překročí 100 tisíc hektolitrů. Výrobní kapacita pivovaru je přitom 130 tisíc hektolitrů. Pivo se vyváží například do USA, Švédska, Gruzie a Ruska.

JIŘÍ MACEK

Kam míří pivo z Kláštera?

Německo, sever a jih Číny, Indie, Švédsko, Finsko, Dánsko