Pivovarům na Vysočině se zase začalo dařit
01.12.2000 | Mladá fronta Dnes
Pivovarum na Vysocine se zase zacalo darit
Vcelku úspešné období, které nedokázalo príliš pokazit ani chladné léto - tak hodnotí koncící rok predstavitelé ctverice pivovaru z Vysociny. "První polovina roku byla díky teplému jaru velmi úspešná, druhou pak pokazil extrémne chladný a deštivý cervenec," rekl Stanislav Bernard, reditel humpoleckého rodinného pivovaru Bernard. Predpokládaný stodesetitisícový rocní výstav i ekonomické výsledky budou podle nej zhruba odpovídat lonskému roku. "Je však znát, že se konzumenti více orientují na místní znacky a napríklad jihlavskému pivovaru tento postoj spotrebitelu pomohl doslova utéct hrobníkovi z lopaty," doplnil na adresu konkurenta Stanislav Bernard. Práve sázka na patriotismus spotrebitelu znamenala pro jihlavský pivovar záchranu. Jihlavští uvarí o polovinu více piva Ježek než v uplynulém roce a darí se i vyvážet. "Pro nás i pro malé pivovary obecne byl letošní rok príznivý," uvedl reditel Pivovaru a sodovkárny v Jihlave Jan Kylberger. "Na vesnicích se napríklad setkává s príznivým ohlasem to, že k výrobe sladu, který si pro zajištení lepší kvality piva vyrábíme sami v Námešti na Hané, používáme výhradne jecmen od zemedelcu z Vysociny." Na sto sedmdesát tisíc hektolitru devíti druhu piva Rebel letos uvarí v havlíckobrodském Meštanském pivovaru. "První cást roku byla lepší než druhá, celkove za lonskými objemy výroby zrejme nezaostaneme o více než dve procenta," uvedl reditel Jan Holoubek. Obdobné zkušenosti mají i v pivovaru v Pelhrimove. "Do pololetí se rok vyvíjel velmi úspešne, ve druhém pololetí se to však zlomilo a podle soucasných odhadu letos vystavíme zhruba o pet procent méne piva než v uplynulém roce," uvedl reditel Vladimír Veselý a doplnil, že celkový výstav se tak podle odhadu bude pohybovat kolem osmatriceti tisíc hektolitru.
Další články v kategorii Potravinářství
- Podíl nevyhovujících nálezů cizorodých látek v potravinovém řetězci byl loni minimální, meziročně klesl (10.05.2024)
- Absolutním vítězem soutěže Chutná hezky. Jihočesky se stalo Pekařství Cais (10.05.2024)
- Kofola, fidorky, polévka z pytlíku. České potraviny nabízí Amazon i za tisíce korun (08.05.2024)
- Dobré zprávy pro zákazníky. Ve slevových akcích zlevnily cukr, vejce i mouka (07.05.2024)
- Pivovary v ČR loni uvařily méně piva a spotřeba klesla na 128 litrů na osobu (07.05.2024)
- Vinařství Pavlov získalo za Sauvignon 2021 velkou zlatou medaili v Portugalsku (07.05.2024)
- Čína hrozí cly na koňak. V sudech by zůstalo moře nevypité pálenky (07.05.2024)
- Veterináři nařídili stáhnout z trhu 80 kilo párků z družstva Agroinvest Bobrová (07.05.2024)
- Farmáře mají zachránit bezobslužné prodejny. Otevřeno bude nonstop (07.05.2024)
- Cena kávy na burze trhá rekordy (07.05.2024)