Podaří se zastavit vývoz prasat?

Odbytové družstvo Centroodbyt, které obchoduje s jatečnými prasaty, a Potravinářská komora se v prosinci dohodly na zlepšení spolupráce. Dlouhodobé spory o ceny vedly loni k vývozu jatečných zvířat. Naopak zpracovatelé stále více masa nakupují v zahraničí. „Dohodli jsme se, že maximum toho, co vyprodukují čeští farmáři, by měli zpracovat čeští zpracovatelé. V tom směru to považuji za průlomové,“ řekl po jednání předseda Centroodbytu Jan Veleba. Obě strany se chtějí společně bránit i tlaku obchodních řetězců.

Centroodbyt podpoří návrh komory na novelu zákona o hospodářské soutěži. Podle ní by řetězce nesměly koupit potraviny za cenu pod výrobními náklady a musely by za ně platit do 30 dnů.

Potravináři naopak chtějí dohlédnout na to, aby zpracovatelé jatečných zvířat dodržovali lhůtu splatnosti 45 dnů. Zúčastnění podle Veleby konstatovali, že současné nízké ceny potravin na domácím trhu jsou neudržitelné, protože farmářům ani zpracovatelům neumožňují vyrábět se ziskem.Jako výrazný pokrok ve spolupráci označil prosincové setkání i víceprezident Potravinářské komory Ladislav Steinhauser. „Vidíme značný posun v tom, že zemědělci začínají přemýšlet, jestli budou vyrábět draho a draho prodávat, ale méně,“ řekl. Konkrétní kroky ke zlepšení spolupráce podle něj musí udělat podniky mezi sebou.

Nyní se dováží hodně vepřového převážně z Německa. Tuzemská cena za kilogram jatečně opracovaných zvířat se podle něj nyní pohybuje kolem 45 korun, podobně jako v Německu. Domácí zemědělci by ale podle Steinhausera měli nabídnout maso za nižší, konkurenceschopné ceny.Podle Veleby se chystá další jednání, jehož se zúčastní i zástupci největších zemědělských organizací. Předseda Zemědělského svazu Miroslav Jirovský to přivítal. „Teď se nám jedná o budoucnost, musíme být připraveni spolu se zpracovateli,“ řekl. Podle něj zatím pokusy o spolupráci většinou končily neúspěchem. „Při dřívějších jednáních jsme se necítili být rovnoprávní, snažili se nás přitlačit ke zdi. Teď se to lepší,“ uzavřel.

Průměrná cena prasat do října se podle svazu pohybovala pod výrobními náklady.