PRASATA, VEPŘOVÉ MASO - 16.1.1998
16.01.1998 | ČZU
PRASATA, VEPROVÉ MASO - 16.1.1998
Vývoj na trhu veprového masa - aktuální ceny
Konec prosince se vyznacoval výrazným poklesem farmárských cen jatecných prasat na prumernou republikovou úroven 35,50 Kc za 1 kg živé hmotnosti v I. jakostní tríde. Pro porovnání zacátkem prosince se nakupovala jatecná prasata za 39,00 Kc až 40,00 Kc za 1 kg živé hmotnosti v I. jakostní tríde.
V první dekáde ledna letošního roku pokles farmárských cen prasat byl již mírnejší a pohyboval se v rozmezí 34,50 Kc až 36,00 Kc za 1 kg živé hmotnosti v I. jakostní tríde.
V druhé polovine ledna lze ocekávat stagnaci cen jatecných prasat na prumerné republikové úrovni kolem 35,00 Kc za 1 kg živé hmotnosti v I. jakostní tríde.
Aktuální informace z trhu veprového masa
Soucasný pokles farmárských cen jatecných prasat na našem trhu pod hranici 36,00 Kc za 1 kg živé hmotnosti vážne ohrožuje ekonomickou prosperitu našich chovatelu prasat. Celkové náklady na produkci veprového masa u našich velkoproducentu se již nyní pohybují v rozmezí 35,00 Kc až 37,50 Kc a vlivem vyšších cen energie a dalších vstupu se budou dále zvyšovat.
V zájmu cenové stability jatecných prasat v CR predpokládaný previs nabídky veprového masa proti tuzemské poptávce bude nutné exportovat do zahranicí!
Podle predbežného odhadu VÚZE Praha v minulém roce náklady zemedelských výrobcu na 1 kg živé hmotnosti prasat ve výkrmu byly 34,98 Kc a zisk na 1 kg živé hmotnosti cinil 1,02 Kc. Pro porovnání v roce 1995 byl zisk 5,23 Kc a v roce 1996 3,94 Kc za 1 kg živé hmotnosti výkrmových jatecných prasat.
Informace ze zahranicí
V SNR podle ZMP Wochenbericht Ost. c. 1 ze dne 2.1.1998, v minulém roce minimální cena jatecných prasat, zajištující ješte urcitý zisk pro farmáre, se pohybovala v rozmezí 2,50 DEM až 2,80 DEM za 1 kg mrtvé hmotnosti(1 DEM = 19,50 Kc).
Další články v kategorii Potravinářství
- Spotřeba vína v Česku loni klesala, odpovídá to celoevropskému trendu (29.03.2024)
- Umělá inteligence upravila pivo. Experti novou variantu ocenili (28.03.2024)
- OSN: Miliony lidí hladoví, ale denně se na světě vyhodí asi miliarda porcí jídla (28.03.2024)
- Malých mlékáren v Česku ubývá, potíže jim působí vysoké náklady (28.03.2024)
- Prouza: Rostoucí cena kakaa se v konečných výrobcích projeví za mnoho měsíců (28.03.2024)
- Kontrola SVS v tržnici SAPA odhalila přes 1300 kg potravin neznámého původu (28.03.2024)
- Vejce budou letos na Velikonoce levnější, nejspíše se prodá víc českých (27.03.2024)
- Cena kakaa už se letos více než zdvojnásobila a je na rekordních 10.000 USD (27.03.2024)
- Interlacto bude výrobky ze tří mlékáren prodávat jen pod značkou Bohemilk Opočno (26.03.2024)
- Čeští vinaři získali na soutěži v Paříži osm velkých zlatých medailí (26.03.2024)