Přebytky mléka a zahraniční obchod s mléčnými produkty v Maďarsku

Maďarsko musí řešit akutní finanční problémy, které vznikají kvůli tržnímu přebytku asi 100 mil l mléka. Někteří zpracovatelé mléka oznámili, že budou nuceni zrušit nákupní smlouvy uzavřené se zemědělci, protože nejsou schopni financovat podporu exportu. Zdroje na podporu exportu v sektoru mléka byly dosud získávány z příspěvků zemědělských výrobců a zpracovatelů mléka. Pro letošní rok bylo ve společném fondu soustředěno asi 10 mld. HUF. Rada pro mléko však fondy na subvencování exportu mléka a mléčných produktů pro letošní rok už vyčerpala a dodávky mléka na zahraniční trhy by se za těchto okolností staly ztrátovými. Podle stanoviska představitelů odvětví hrozí sektoru mléka bez dodatečné státní podpory kolaps. Ministerstvo zemědělství zvažuje, že pro zmírnění potíží poskytne mimořádnou dotaci ve výši 1 mld. HUF, která se má použít na podporu maďarského exportu mléčných produktů.

Rada pro mléko rozhodla o zavedení systému garantovaných nákupních cen, který má nahradit současný systém, který je založen na kontraktech mezi zpracovateli a výrobci mléka. Podle nového systému bude stát nakupovat mléko za 44 HUF/l ve srovnání se současnou průměrnou nákupní cenou 72,70 HUF/l. Pro výrobce mléka se však stane při takto koncipované ceně bude produkce mléka nerentabilní. Stagnace domácí poptávky a rozsáhlejší dovozy sýrů v důsledku liberalizace zahraničního obchodu spolu s váznoucím exportem ve druhém pololetí mohou zásoby mléčných produktů letos na podzim dosáhnout 100 mil. l v ekvivalentu čerstvého mléka.

Podle zprávy Výzkumného ústavu zemědělské ekonomiky se v posledních čtyřech letech maďarské exporty a importy mléka a mléčných produktů dynamicky zvyšovaly. Od roku 1946 do 2000 se hodnota exportu zvýšila o 66 % z 45,5 mil. USD na 75,5 mil. USD, hodnota importu vzrostla o 112 % ze 17,5 mil. USD na 37,8 mil. USD. V obou srovnávaných rocích vykazoval zahraniční obchod s mlékem a mléčnými produkty pozitivní saldo, které se zvýšilo z 28 mil. USD na 37,7 mil. USD (+ 34,6 %). V první polovině roku 2001 se bilance vyvíjela rovněž příznivě. Export ve srovnání se stejným obdobím 2000 byl o 30 % vyšší, zatímco import se zvýšil jen o 3 %.

Na obchodu s mléčnými produkty mají na straně exportu i importu lví podíl sýry a tvaroh. V minulém roce bylo z Maďarska vyvezeno 19 000 t sýrů v hodnotě 40,2 mil. USD. Dodávky směřovaly hlavně do Libanonu, Saúdské Arábie a Japonska. V prvním pololetí 2001 exporty sýrů dále rostly (+ 18 %) díky příkrému růstu dodávek do Nizozemska, které se stalo pro maďarský vývoz sýrů největším zahraničním odbytištěm. Zvýšil se rovněž export konzumního mléka, které Maďarsko vyvezlo hlavně do Chorvatska a Makedonie. Dovozy sýrů do Maďarska se ve střednědobé periodě vyvíjely mnohem dynamičtěji. Od roku 1996 do 2000 vzrostly na pětinásobek a dosáhly hodnoty 22 mil. USD. V prvním pololetí letošního roku se importy sýrů zvýšily ve srovnání se stejným obdobím minulého roku o 25 %. V roce 2000 pocházelo asi 50 % celkového dovozu sýrů z Německa a Slovenska. Mezi významné dodavatele sýrů do Maďarska patří také Rusko a Ukrajina.