RUM má naději přežít vstup do EU

Agrární deník (Agroweb) 2.2.2000

RUM má naději přežít vstup do EU

V Evropské unii existuje dnes jasná definice rumu s dvěma národními odchylkami, které má Rakousko a Německo. "Nevidíme proto důvod, proč bychom nemohli prosadit i náš specifický výrobek. Nemohu tedy v této chvíli ještě říci, že nepřipadá v úvahu, aby slovo rum zůstalo na etiketách našeho tuzemského produktu i po vstupu do EU," řekl Vladimír Steiner, výrobní ředitel společnosti Stock Plzeň - Božkov a prezident Unie výrobců lihovin.

"Musíme se snažit, aby se nám podařilo prostřednictvím našich zástupců v EU obhájit tradici a další produkci tohoto výrobku v našich zemích," dodal. Jak Steiner uvedl, oficiální definice připouští pro rum pouze líh z cukrové třtiny, šťávy z ní nebo melasy odpadající z výroby třtinového cukru. "Tuto definici prosazuje zejména Francie, Holandsko a Velká Británie, které si stále ještě uchovávají vliv v některých oblastech, kde se třtina pěstuje.